“在中国,杏的主产区分布于山东、山西、陕西等地。与大多应季水果相比,杏的主要特性是果味香甜,上市期短,每年的供应期一般只持续三周左右。”厦门鑫伟鸿贸易有限公司的总经理刘伟先生说道。

含糖度高的崂山蜜杏

果肉厚实的杏肉
“由于杏的经济价值不高,且销售期较短,目前,规模化种植杏树的种植户和公司并不多,市场上所供应的杏大部分为野生杏。在没有极端天气状况的情况下,杏的产量和市场售价是非常稳定的。”

处于生长期的崂山蜜杏
“我们此次通过电商平台预售的是崂山蜜杏—崂山红,又名少山红,产季将于6月10日左右开始,预计持续到6月末,由于其不易保存,只能作为当季精品水果,被销售给大城市的高端客户。”

全熟后的崂山蜜杏
“喜欢吃杏的客户对所购买的崂山蜜杏的不同口味是有着不同需求的。崂山蜜杏在8成熟时口感较脆,皮薄,味道酸甜。在9成熟口感偏软,水分很足,味道香甜。在全熟后则是软的,味道像蜜一样甜。我们会根据客户的要求去选择不同成熟度的崂山蜜杏后进行递送。”
刘伟(总经理)
厦门鑫伟鸿贸易有限公司
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