韩国梨市场在美国继续增长

来自韩国的梨在美国越来越受欢迎。韩国独特的生长条件使得这种梨多汁、香甜且香脆，消费者在品尝其美味后往往会加大购买量。Everhills Foods的EJ Lee分享了她在美国观察到的韩国梨市场的增长。

她表示：“韩国梨于20年前首次出口到美国。起初是移民到美国的韩国人在购买这些韩国梨，因为他们怀念家乡的味道。渐渐的，韩国梨在其他亚洲超市的销售也有发展，而现在，韩国梨在很多主要的超市都可以买到，因为美国人习惯了这种美味。”

韩国已经开始进行梨的收获，货主正在忙着包装以准备出口美国。包装将持续到年末，而韩国梨直到5月份都可买到。

Lee说：“我们在美国销售4种主要的梨品种。早熟品种是Wonhwang、Golden和Hwasan梨，然后是Shingo梨。收获从8月份开始，从8月一直包装到12月，位于韩国的美国农业部官员需要检查所有的梨，而这些官员只能逗留到12月中旬，所以托运人必须在检验人员在韩国的期间完成所有的包装。这是韩国和美国之间的一个规定，这意味着美国客户可获得最新鲜、最优质的梨。从韩国到洛杉矶，海运需要11天，而到纽约需要21天，如果有好的制冷系统可以将保存温度控制在+/- 34摄氏度的情况下，梨的保质期可超过三个月，这意味着韩国梨的上市时间可以持续到5月份。”

温暖的白天和凉爽的夜晚，以及丰富的水供应，确保了韩国梨甜美多汁，这对美国市场来说是一个很大的吸引力。虽然生长季节期间会遇到害虫，但供应商表示品质很好且供应稳定。

Lee说：“昼夜温差大有助于梨树的成长。它们还需要大量的水，而水供应是有保证的。所以，种出的韩国梨非常甜美多汁，而且也很香脆，赢得消费者的喜爱。由于产量、价格和保质期的关系，Shingo在美国最受欢迎。我们正准备开发Changzho梨的市场，但这在短期内还不能实现。”