“近几年，进口榴莲在中国市场上的受欢迎度逐年提升，尤其是泰国榴莲。受到需求量暴增的激发，在泰国，榴莲的种植面积不断增加，售价也呈现出持续上涨的趋势。据我的观察及预测，目前，泰国榴莲在中国的销售价位已经达到了一个相当高的水平，在未来的3-5年中，随着总供应量的增加，售价将出现下滑。”上海禅莲生物科技有限公司（水果兄弟）的张经理说道。
3公斤装的冷冻榴莲
3公斤装的冷冻榴莲
“与新鲜水果相比，冷冻水果的可保存时间更长，在加工及运输过程中发生的损耗更少，且部分水果品项在冷冻后的食用效果更佳。在一些发达国家，冷冻水果已经作为终端产品被出售给消费者，而在中国，冷冻水果则更多地作为原料被加工使用。作为一家大型的水果经销商，我们除了从泰国、马来西亚和墨西哥等国进口榴莲和牛油果等冷冻水果外，也从国内采购百香果、蓝莓等冷冻水果。”
冷冻榴莲
冷冻榴莲
“在众多的品相中，既适合做原料也适合即食的从泰国冷冻榴莲是我们的爆款产品，之所以选定该款产品，主要是出于对三点因素的考量：首先，从生产工艺上讲，冷冻榴莲是自然成熟后采摘，更接近现采成熟榴莲的口味与营养。其次，从安全性上讲，冷冻榴莲在低温密封的状态下可以很好的保持它的安全性，不易滋生细菌。再次，从口感上和颜色上讲，冷冻榴莲果肉色泽金黄，香甜不腻，口感层次分明。而带皮新鲜榴莲则色泽发白，发出臭味，口感没有明显差别。”
冷冻榴莲
“经过多年的努力，凭借着良好的企业声誉和多样化的产品，我们已经在全国范围内拥有了稳定的客户群。现阶段，我们的冷冻水果主要销往全国各地的餐厅和烘培店，为了更好地扩展市场区域，提高产品质量，我们在不断地寻觅位于原产地看重品质的大型工厂，以盼携手共进。”
张经理
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