随着世界人口越来越关注健康的生活方式，以及可支配收入的增加，人们越来越意识到选择营养食品的重要性。因此，对所谓的“超级食品”的需求猛增。
Euromonitor称，中国现在消费了全球40%的水果和蔬菜。不断增长的收入促使人们愿意为更优质、更健康的食品支付更多的钱。反过来，中国的中产阶级的巨大的购买力正在对全球食品发展趋势产生着重大影响，这推动了货物管理和冷藏技术的向前发展。
近年来，各国之间的谈判和自由贸易协定允许更多的货物流向全球，这一趋势看来将继续下去。为了支持这一趋势，可靠的冷藏技术仍将是至关重要的。
Splash247.com 报道称联合国贸易数字显示，例如，在2010年和2016年之间，中国进口的牛油果从1.9吨增加到25000吨。这个扩大的胃口已经对食品出口供应国产生了重大影响。
农产品出口对南美国家来说，是一个大生意。秘鲁有一个以农业为基础的经济，生产丰富的超级食品，像鳄梨，石榴和蓝莓。自2010以来，该国已经与中国有了一个FTA，可以出口像鳄梨、蓝莓，葡萄和芦笋之类的产品。
得益于澳大利亚政府和澳大利亚政府的密切合作，澳大利亚是另一个正在扩大水果出口的国家。针对一些核果，樱桃，柑橘和食用葡萄等一系列新的协议，已经使得这些产品的出口变得更容易和更快，这为许多种植者正在开放一个新的市场。
所以，目前冷藏市场继续扩大。在冷藏技术领域的新进展使新的货物运输可以在多元化路线上运行。正是这项技术为托运人和航运公司提供了向客户提供新的服务和增值的机会，今天的市场上，这是集装箱市场的一个亮点。
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