热带水果正在越来越受欢迎，消费者想要找到质量更好、可立即食用的水果。科学技术可以在不损伤水果的前提下评估水果的成熟度。
Fruit Firm硬度计
“这款硬度计可以使我们以快速、准确和非侵入性的方式评估多种水果的成熟程度，可以用在鳄梨、西红柿和樱桃等水果上。它模拟指尖对果肉的压力，就像消费者在商店中所做的那样（但其实不应该这么做）。高品质鳄梨和芒果进口商的成本很高，该设备能够评估内部成熟程度，根据物流时间和客户类型对水果进行分类。”TR Turoni的Enrico Turoni解释说。
Fruit Firm硬度计对芒果进行评估
博洛尼亚大学Costa教授的团队开发了一系列使用吸光度来测量水果叶绿素含量的非破坏性工具。这种类型的测量不受季节性天气条件的影响——天气条件会影响含糖量等其他参数。
Fruit Firm硬度计也可以用于热带水果的评估
TR Turoni还使用Fruit Firm硬度计，它非常适合奇异果、蓝莓和樱桃。
“热带水果市场正在寻找非侵入性工具，进口商知道这一市场正在增长，但仅限于高质量的水果。然而，要评估芒果或鳄梨的成熟度并不容易。这些主题将在Macfruit的热带水果大会期间进行讨论。”
联系人
T.R. Turoni srl
Padiglione B3, stand 1
Via Copernico 26 - 47122 Forlì - Italy
电话：+39 0543 724848 - Fax +39 0543 774670
邮箱：[email protected]
网站：www.trturoni.com
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