“今年，受到极端气候的影响，海内外多个产区的百香果产量出现了不同程度的减少。如在厄瓜多尔及越南，百香果均因多雨气候严重减产，且果子的甜度明显下降，质量不佳。”江城绿色版纳生态食品有限公司的Salmon在接受全球果蔬网的访问时说道。
检果、提升
“在中国，百香果（学名：西番莲）的产区分布较为广泛，主要集中在广西、福建、云南以及台湾地区，多数企业或农户所种植的品种是市场上常见的紫色百香果。与紫色百香果相比，在南美被广为种植的黄色百香果的香气更浓烈，口感更酸，出汁率更高。”
无菌灌溉
“我们在云南普洱市江城县拥有总占地约5000亩的百香果种植基地，种植品种是从国外引进的黄金果种Passiflora edulis var flavicarpa，在公司自有注册品牌‘Banna Ecological’下，我们的有机西番莲原浆、有机西番莲浓缩汁、西番莲蒸馏酒等产品被销往国内一二线城市的果汁、果品企业以及出口至德国、新西兰、北非等国家。现阶段，我们的出口部分占总销量的50%-60%。”
加工车间及压榨生产
“在气候状况正常的情况下，我们的黄金百香果的成熟期始于每年的8月份，结束于次年的1-2月份。与去年相比，我们今年的产量有所增加，这主要得益于我们的运营模式，在公司自有基地的基础上，政府近几年不断鼓励当地合作社及农户种植百香果，经历了几年的初期投入后开始陆续进入丰产期。”
工厂外景
“对于我们的黄金百香果及相关深加工产品在海内外市场的发展前景，我是持乐观态度的。一方面是基于黄金百香果这个品种的独有特性，另一方面，我们的基地及产品都经过欧盟及USDA的有机认证，据我所知，目前，在中国的百香果出口企业中，供应有机黄金百香果浓缩汁的并不多。”
公司名称：江城绿色版纳生态食品有限公司
Jiangcheng Green Banna Ecological Food Co., Ltd
网站/Website：www.jcgreenbanna.com 
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酒类： 蔡珲 +86 180 6482 6596
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