新西兰植物与食品研究所(Plant and Food Research)教授安德鲁艾伦(Andrew Allan)和他的团队成功培育出转基因红色果肉苹果，却引起相当大的争议。根据新西兰法律他们不允许在本国食用这些转基因苹果。因此这些苹果被取出果核，三层袋装密封带去美国进行测试。
获得植物检疫证书后，研究者们将这种苹果从奥克兰艾伯特山(Mount Albert)的温室运到机场，然后再空运到美国，藉由旧金山一支由50人组成的品尝测试小组进行下一步测试。
由于涉及转基因，植物和食品研究所的艾伯特温室受完善监控。经过六年的研究开发，艾伦教授很想知道苹果是否能成功投入市场。
温室内禁止进食 - 即使喝一杯咖啡也不行。因此，在温室内咬一口苹果是不可能的。团队花了两年时间试图获得批准在温室外品尝它们，也以失败告终。目前唯一的解决方案是将苹果带到允许食用新鲜转基因食品的国家。
艾伦说，苹果初尝已获成功。蒙住双目的测试者觉得该苹果口感像皇家嘎拉苹果，对其口味予以好评。
2017年，新西兰苹果和梨出口总额达7亿纽币，行业目标是到2022年增加到10亿纽币。
一些苹果新品种如爵士(Jazz)在欧洲市场销售稳步增长。12月下旬，植物和食品研究所发布了经20年育种研发成功的苹果新品种“Dazzle”，这是一种大型甜口味苹果，希望在亚洲市场分一杯羹.
新西兰媒体Stuff.co.nz表示艾伦的转基因苹果令人惊叹，它们奇特的外观和新鲜感将成为最大卖点。栗色皮和红色的果肉，它们看起来与别的商业种植苹果截然不同。
