现如今，新鲜水果遍布全球。出口商和进口商面临的最大挑战之一是如何满足进口国设定的不同冷处理方案。
温度和持续时间的要求
没有一种单一的解决方法适用于所有目的地和产品，因为不同的国家都有不同的协议。每个进口国都制定了自己的植物检疫法规。这些法规列出了在温度和持续时间方面需要满足的条件。（内部）果肉用于测量温度，该温度应等于或小于单个进口国议定书所要求的温度。 “在整个冷处理过程中，将水果保持在这个温度非常重要，”Purfresh首席执行官Christian DeBlasio说。例如，对于进口到澳大利亚的鲜食葡萄，冷处理方案要求葡萄在0.9℃或更低温度下保存12天。
冷处理可以发生在：
- 在原产国，水果运输之前。
- 在运输途中，水果在冷藏集装箱内。
- 在抵达目的地国家之前的转运港口。
进口国的议定书确定了需要进行冷处理的地方，并非所有国家都允许这三种选择。
Purfresh客户的实时监控。该系统允许客户查看他们的集装箱在海上的位置，船舶的行进路径，以及集装箱内的温度。
监测运输中的温度
“在Purfresh，我们专注于提供在途冷处理管理，”DeBlasio说。 “它可以为客户延长产品的保质期，我们会时刻监控果肉的温度。”冷处理的Purfresh工艺包括运输中的冷藏集装箱温度变化。这不仅可以在到达时简化清关流程，还可以保证客户满足进口国的协议。“水果集装箱的价值在2万美元到15万美元之间，如果产品没有通过协议，在很多情况下货物可以被拒绝，全部价值可能都会损失，”DeBlasio分享道。 “风险很大。”
在途温度监测。
在船舶抵达前批准协议
为了测量温度，我们在水果中安装了三到四个探针。这些探针记录集装箱内不同点的水果温度。大多数集装箱都安装了温度探头接头。Purfresh的数据监控系统能够从探头下载温度数据并通过电子邮件发送给进口国政府。“在船舶到达之前的十天到两天之间，我们将数据以电子方式传输给政府或货物接收商，他们可以批准冷处理。”这节省了宝贵的运输时间。数据直接从各个冷藏集装箱通过卫星传输。
100％保证
在水果海运之前，Purfresh会与客户设定探头温度警报阈值。 “我们的自动化系统全天候监控水果的温度，如果我们的系统监测温度过高，我们会向集装箱发送信号以改变集装箱温度。我们的工作是在货物温度偏离协议之前解决温度问题，”DeBlasio说。“冷处理的集装箱每15个就有1个被拒绝，但通过我们的服务，通过率会大大提高。”
总部位于加利福尼亚州的Fiesta Fruit使用Purfresh的服务来监控从美国运往澳大利亚的葡萄的温度。 “我们非常满意Purfresh的服务，葡萄在运输过程中对温度的要求非常高，我们可根据需要在运输过程中进行调整。” 根据Inkster的说法，Fiesta的集装通常放在船的甲板上，而这样Purfresh的系统表现是最佳的。从Purfresh下载的数据已被证明非常有价值。”
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Christian DeBlasio
Purfresh
电话: (+1) 813-546-0274
cdeblasio@purfresh.com
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