2018年，Unitec的收入增长了30％。一方面是因为新的创新产品覆盖越来越多的市场，另一方面，现有客户必须更新水果分类设备时，再次忠诚地选择Unitec。
Angelo Benedetti在2019年的柏林果蔬展览会Fruit Logistica上发言
这是Unitec总裁Angelo Benedetti在柏林Fruit Logistica举行的新闻发布会上所表述的概念之一。技术创新常被人津津乐道，Unitec下一步着重点在水果种植方面的创新。
Benedetti说：“我们正致力于开发水果质量等级技术。Unitec公司正朝着这个方向发展。这些等级不是由我们控制，而是根据消费者的口味构建。那些直接面对消费者的水果包装和零售商，最终将无法避免这个话题“。
Unitec在柏林的展位
第二个概念是检测水果中的劣质部分。近年来的一个常见例子是果蝇（Drosophila suzukii）等害虫的叮咬现象，这种虫害无法从果实外部一眼看开来。 “我们必须避免任何可能的后续影响 - Benedetti补充说 - 不仅是出于利润原因，更是为了避免消费者购买后发现产品没有达到他们的期望时产生的不满或失望。如果我们让消费者失望，整个供应连锁将会受影响，没有人能幸免“。
目前Unitec的新技术用于测试苹果，猕猴桃和李子，“我们将检测差异并使之量化。有些消费者更喜欢具有高白利糖度的类型，其他更偏酸的类型，但这些特性必须是能够被区分和突出显示，以便消费者能够快速选择“。
Unitec新闻发布会期间的同声翻译
Benedetti说：“这是一个伟大的突破，我们可以根据消费者的口味来检测水果特征并将之分类。这种多样化评估对于测试其他水果特性同样有用，使得水果出口去他国市场更加可行。“。
如何将能将技术付诸实践呢？ “需要采取针对性市场调研 - Benedetti总结道，市场构架的优势就是表达出消费者的喜好”。
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