在运输新鲜农产品时，必须计算包装，切割或加工水果的人力成本。 这意味着，如果处理不当，产品的质量就会下降。 BanaNatural设计的展台不仅能解决成本问题，还能解决香蕉加工过程中的质量问题。
BanaNatural的独特之处在于它不仅用于传送香蕉串，还用于在超市销售。 超级市场上展示了一整串香蕉，就像在树上一样，而不是放在货架上，这样的展台肯定会使香蕉看起来更吸引消费者。根据BanaNatural的业务发展经理Marilena Papadaki的说法，该展台的开发主要是为了将香蕉从种植园一直加工到超市货架的全过程中不受任何损坏，同时也减少了一些高昂的成本。
“我们家有悠久的香蕉种植传统。我父亲30多年交易香蕉的经历使他对香蕉交易的困难有着深刻的理解。这与他在物理学方面的研究相结合，帮助他提出了这种处理和转移香蕉的创新方法。 在引入希腊市场之前，问题主要出在希腊香蕉的价格上。在此期间，国内香蕉价格非常低，使香蕉种植对香蕉种植者不利。而运输成本的降低则有可能增加种植者的利润。”
但在市场正式采用我们设计的展台之前，公司不得不在零售店尝试。根据Papadaki的说法，测试从一家超市开始。“最初，我的父亲要求克里特岛当地连锁超市的老板在一家商店出售香蕉摊。超市连锁店老板意识到以这种方式出售香蕉有助于他们增加利润，因为零超市浪费，因此在短时间内，他的所有超市商店都开始在展台上销售希腊香蕉。”Papadaki继续说道：“通常客户会先拿起香蕉并挤压它们，然后再决定不再购买它们并将它们放回架子上，这样会造成香蕉瘀伤。由于我们的展台，这不再是一个问题，因为超市只是从顶部切断客户要求的香蕉，然后向下切割。最令人惊讶的是，顾客愿意为香蕉支付更多费用。它们看起来更加自然，并且由于香蕉保持与茎干相连，因此香蕉保持其天然果汁。这为农产品增加了价值。”
BanaNatural团队不断努力改进其产品：“我们开始用木材，塑料，甚至铝材建造支架。经过反复试验，我们现在已经开始使用镀锌钢制成的支架，它更坚固，看起来更棒。它还使价格变得更加合理，例如我们的一个展位在希腊的制造成本为15欧元，能持续20年。”
根据Papadaki的说法，BanaNatural参加了Fruit Logistica展会，其反馈非常积极：“展览开始前几周，人们开始致电我们进行预约参观。即使是大香蕉公司似乎也对我们的产品非常感兴趣，并希望亲眼看到我们。人们告诉我们，他们发现我们的产品是整个展览中最具创新性的想法，并问我为什么没有签署我们的创新奖，但事实是我做到了。我们刚刚被列入被提名者。一旦我向访客解释了这一点，很多人都对我们没有获得该奖项的提名感到惊讶。尽管如此，我们对所有的反应都非常满意，并且很高兴人们看到了巨大的潜力。”
Papadaki认为BanaNatural展台为整个香蕉供应链提供了很多好处。 “它增加了产品的价值，我们目前正与大香蕉生产国联系，我们希望今年能够与他们中的一些人合作。未来看起来非常令人兴奋！”
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Marilena Papadaki
BanaNatural
电话: +44 77 62 232 707
邮箱: [email protected]
www.bananatural.com
