“目前，哈斯鳄梨的市场销售进行地很困难。每年的这个时候，市场上的鳄梨供应量很大，因为有来自不同产地的鳄梨上市。除了来自哥伦比亚和墨西哥的供应，西班牙和摩洛哥的鳄梨也在上市。此外，来自秘鲁的第一批鳄梨已经上市，几周后，南非的鳄梨也将上市。智利的产季以已经接近了尾声，我们注意到，价格像预期的那样，有所上涨，”来自Starfruit的Ive Lambert说道。由于有限的供应，绿色鳄梨的销售情况非常好，因此，一年中的这个时候的价格非常好。
秘鲁
去年大量秘鲁鳄梨被出口到欧洲。“今年，来自秘鲁的量会有多少还未知。去年，在人们都以为产季已经结束的时候，仍然有大量秘鲁鳄梨上市。近年来，秘鲁的鳄梨种植面积不断扩张，产量不断增加。此外，在产季结束的时候，很多出口商供应了大量鳄梨，这导致预估数字不准确。据预计，今年的产量会稍少些，但仍有很多改变会发生。在4至6周后，更大的量会上市，然后，我们才可能观察到与去年相比的一个变化趋势”，进口商说道。
“智利鳄梨产季的开始稍有些延迟，因为去年的秘鲁产季持续时间较长。智利产季延迟开始，因为价格是非常低的，首批货物被发往了美国。智利鳄梨以固定价格进行销售，这意味着你会得到一个不利的价格。没有任何一个欧洲进口商愿意支付这些价格。”
“哈斯鳄梨的品质也更好，在成熟度方面，在季节结束时，也比开始时好。其保质期略短，但口感和油质较好。这意味着鳄梨达到成熟所需的时间要少几天。因此，进口商必须迅速做出决定。”Ive总结道。
Ive Lambert
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