由于供应减少，而薯片制造商的需求不断增加，马铃薯价格飙升近30％。马铃薯的日常供应量已经下降，而且还在进一步下降。
Devi Ahilyabai Holker Harisabzi Vayapari和委员会代理协会主席Mohan Singh Goud说：“马铃薯的每日到货量已经开始下降，未来几周将继续减少。农民已经开始在冷藏库中储存马铃薯以延长保质期。”
根据Choithram mandi经销商的说法，马铃薯价格已攀升至每公斤13卢比，而两周前的价格为每公斤10卢比。马铃薯经销商表示购买大尺寸薯片质量的马铃薯需求已经从薯片制造商那里上涨。
农业公司的采购经理Pradyumna Singh说：“我们已经将马铃薯的采购量提高了约10％，因为需求已经存在，为了满足需求，我们的采购量也已经增加。”印多尔是一个在该地区生产的零食和马铃薯产品的巨大市场。它们在其他州出售，如拉贾斯坦邦，古吉拉特邦，马哈拉施特拉邦和印度南部。
资料来源：nyoooz.com
