近日，随着气温渐渐的攀升，市场上的水果也品类繁多起来。首当其中的就是这样一种“庞然大物”，它是典型的热带水果，一般重达5-20公斤，最重的能超过59公斤。这就是菠萝蜜，很多人其实都不了解在海南种植的大多数菠萝蜜其实是马来西亚的大树品种，这类菠萝蜜以其优良的口感而闻名。由于海南和马来西亚相似的的气候条件，两地的菠萝蜜在口感与甜度上质量相当，几乎没有什么区别。
Vincent Chan在菠萝蜜果园
如同榴莲一样，中马也没有就菠萝蜜签署进出口协议，这也就造成了在中国市场并没有马来西亚菠萝蜜。Vincent Chan，一位不仅仅以在中国市场推广猫山王而闻名的拿督，他或多或少的也在寻找另一条路为中国顾客分享口感优质的马来西亚菠萝蜜，最终他发现了马来西亚菠萝蜜的一个很好的供应来源，如上文提到的一样，这种大树品种种植于海南，品质与马来西亚本地菠萝蜜相似。拿督Vincent Chan业已开始其营销和推广计划，将马来西亚大树菠萝蜜这一品种从海南销售到中国主要批发市场，以及各地的实体水果商店。
菠萝蜜
可以预计到的是，市场对菠萝蜜侵入的反应肯定是铺天盖地的，拿督Vincent Chan分析道，这种反应大多是积极正面的，海南菠萝蜜的评价势头会随着顾客和消费者开始欣赏其美味品质而持续增长，因为它的甜度和果肉颜色都恰到好处。此前，海南产的菠萝蜜以7成左右的成熟度被送往批发市场，并使用敞篷卡车运输，以此来节省物流和运营成本，这导致了一旦进入批发市场，菠萝蜜的质量就不在最佳品尝水平。
Vincent Chan在菠萝蜜果园
拿督Vincent Chan介绍，他们现在市场上从海南采购的菠萝蜜，往往采用12度冷藏车，80-85%成熟度采收，当菠萝蜜到达消费者手中时，他才能达到最佳的口感和甜度，这是他们所采购的海南菠萝蜜在市场上畅销的主要原因。同时，大树品种菠萝蜜的甜度可以达到28+以上，而且菠萝蜜果肉呈金黄色，这种色彩的冲击力往往能击中消费者的内心。来自海南的这些马来西亚大树品种的菠萝蜜香味也非常强烈，在大多数情况下甚至可以与榴莲的香味竞争。更加令消费者心动的是，这种特殊品种的菠萝蜜出肉率非常高，常常能达到其重量的50%，在一些果型较好的菠萝蜜中，出肉率还能达到65%。
菠萝蜜
拿督Vincent Chan也免不了对于菠萝蜜的市场进行一下分析，海南的菠萝蜜市场还是比较年轻化的，有待于更多的探索与发展。由于中国消费者更具冒险精神，更愿意尝试质量和口感好的非传统水果，对于吃惯了普通水果的消费者来说，菠萝蜜特殊的香气和金黄的果肉往往能勾起他们的食欲，因此菠萝蜜有很大的机会和潜力进一步扩大市场份额。近几年来，国内水果市场正朝着一个正确的方向发展，水果的品质也大幅提升。
Vincent Chan在菠萝蜜果园
拿督Vincent Chan认为，来自海南的马来西亚大树菠萝最终将在较短的时间内吸引中国消费者的购买欲，他还指出，那些钟情于猫山王榴莲的消费者想必也一定会喜欢上菠萝蜜的味道，毕竟两者都含有浓厚的香气与风味，具有挑战精神的消费者可以挑战一下。
蔡方 - 总经理
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