目前市场上有各种各样的香蕉，而且带认证的香蕉越来越多了，比如有机，雨林联盟证书或公平贸易证书。Uurú香蕉就是这样的香蕉，其在荷兰市场非常流行。
超级市场不会以低价格出售这种不同寻常的、美味的Uurú香蕉，只有经过挑选的零售商才能将这种香蕉放在他们的货架上。“我们最大的买家是一家丹麦连锁超市，”Inter Weichert的Hans-Peter Weichert说，该公司专门销售香蕉，几乎所有3000到4000箱的产品都在那里销售。”
Uurú香蕉是厄瓜多尔的农业科学家发现和栽培的。从植物学角度来看，Uurú属于卡文迪什品种家族，而味道和质地更像是老的Gros Michel香蕉品种。
Uurú香蕉看起来也不一样。“在未成熟的状态下，它是深绿色的，成熟后，颜色是明亮的黄色。然而，当香蕉皮还是绿色的时候，香蕉就已经可以吃了。我们的挑战在于如何将这种特殊的信息传达给消费者，”Hans-Peter总结道。
