汉堡批发市场的水果进口商目前处于过渡阶段。复活节前一周，芒果和木瓜等异国情调的水果很受欢迎，但在此之后，预计需求将恢复正常，而核果也将逐渐脱颖而出，H. Ehmann Fruchthandels GmbH Nachf的买卖专家Ugut Özkök表示。
UgurÖzkök（左）目睹了复活节对芒果的高需求
芒果：南非取代秘鲁
目前，水果进口商处于芒果季节变化的中间：秘鲁的出货量正在慢慢结束，相反，南非产品正在进入市场。
总的来说，虽然从两个种植区域获得相同的品种，但人们已经看到质量方面存在显着差异。 Özkök说：“秘鲁的空运芒果通常味道稍好一些，但当我们谈论海上运输的芒果时，这就是南非做得更好的地方。”后者芒果的价格 - 无论其来源 - 都在每箱价格在7到10欧元之间。
核果：季节很快就会加速
总体而言，复活节前后对异国水果的需求量很大。 Özkök表示，在这些假期过后，销售额通常逐渐下降。在整个夏季，这种小幅下降是持续的。然后，从10月左右开始，销售再次回升。 Özkok说，目前，批发客户开始要求南欧的核果。 “上周，第一批西班牙油桃和桃子到货。这些以相当高的价格出售 - 每5公斤纸箱24欧元 - 而平均价格在15-20欧元之间。预计到货时间增加约两周。 19日，杏子可能会到达，之后是巴拉圭产品。来自土耳其，希腊，意大利等当地西班牙等欧洲南部种植区的樱桃也将很快到来。”
显眼的营销
如今的管理层于2018年1月1日接管了汉堡批发市场上的前家族企业。从那时起，许多新客户也通过他们自己的主页以及Instagram和Facebook赢得了在线营销。 “我们还没有到达我们想要的地方，但我们对未来几年我们的业务将继续增长寄予厚望，” 这位营销专家总结道。
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