由于额外种植和现有种植者增加种植面积，新西兰主要的柿子出口商之一预计本季节产量将大幅增加。
First Fresh的董事总经理Ian Albers表示，市场收获从新西兰北岛东海岸吉斯伯恩的农场开始。
“我们有一个相当不错的春天，吉斯伯恩的夏天是热量和水分的良好组合，所以生长条件一直很好，”他说。 “该国部分地区相当干燥，但吉斯伯恩一直很好。我们预计产量将增加15-20％。”
过去几个季度的销量增长使该公司目前销售新西兰柿子总产量的70％左右。
“对我们来说，一个好的柿子是甜的，脆脆的，并且有很好的热带风味，”Albers先生说。 “植物学名称Dispyros Kaki实际上是'众神的果实'的意思。我们种植了一种名为Fuyu的日本品种。有一种早期的品种叫做Wase Fuyu，就是早期Fuyu的意思，它们是同一株产品，但只是稍微成熟更早。我们有严格的出口标准，由新西兰柿子工业委员会制定，以确保新西兰的所有水果都达到最低标准，包括外部和内部质量措施。”
First Fresh的季节在4月至8月之间运行，主要出口季节从5月初开始，约占出口产量的60％。主要出口目的地是澳大利亚，其次是泰国，新加坡，香港和马来西亚。Albers先生表示，进入美国市场的机会才刚刚开始。
“我们终于在上季结束时进入了美国市场，”他说。 “所以，我们的目的是在今年推进这项计划，但要以有节制的方式做到这一点，因此我们正在满足那里客户的需求，并找出新西兰柿子能填补市场空白的地方。”
并非所有的水果都在新鲜市场上销售，一些第三方公司将其制成果浆，无乳制品冰淇淋式或干燥柿饼产品。他补充说，新鲜水果在出口市场，特别是亚洲非常受欢迎。
“柿子在澳大利亚也很有名，”Albers先生说。 “他们的国内供应比我们更早开始，我们接受了这一点。”
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Ian Albers
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