一位波兰苹果出口商在回顾2018-2019产季时表示，创纪录的收获带来了不少挑战。
Wil-Sad是波兰的一个苹果生产商。Wil-Sad的出口经理Dominika Koc说：“像其他波兰苹果出口商一样，我们经历了一个艰难的产季，对波兰苹果市场来说，无论是对种植者还是贸易公司来说，这都是一个非常糟糕的产季。我们目前仍在销售2018年秋季收获的苹果。去年的产量很大。然而，不仅是波兰，整个欧洲的苹果种植者都有很大的收获。这意味着苹果供应充足，而需求却很低。这导致不令人满意的价格。”
尽管有许多因素对种植者和出口商没有影响，但Koc表示，每年和每个产季都应该做一件事：“那就是提高水果的质量。在波兰，我们有许多小家庭水果农场，不幸的是，它们无法在市场上竞争，而且在过去几年里，这个市场发生了很大的变化。如今，我们不在当地的小集市上卖苹果，而是用集装箱把苹果运到世界的另一端。这种水果的品质、硬度和色泽必须无可挑剔。在一些波兰果农看来，供应将创造需求，全世界都将从我们这里购买我们生产的一切。与此同时，恰恰相反——我们必须适应市场的需求，观察市场的需求。不幸的是，水果产业有一个巨大的缺点，我们不能实时行动，不能适应市场的需求和要求，我们经常需要几年的时间。然而，根据我的观察，我们似乎很快就了解到了这一点，例如，我们如何处理俄罗斯的禁运问题。”
Koc说：“由于苹果数量众多，向新买家出售产品很困难，Wil-Sad确实有其需要依靠的常规市场，我们向保加利亚、匈牙利、希腊、斯洛伐克、捷克共和国、立陶宛、英国和挪威等欧洲国家出口了大量苹果，但今年我们向埃及、印度、中国和越南出售了大量苹果。当然，我们仍在积极寻找新的贸易区。到目前为止，我们已经出口了大约2万吨苹果，但我们还有更多的苹果要卖。”
展望未来，2019-2020产季已经迫在眉睫。Koc预计今年的产季肯定会有所不同。“目前，我们已经观察到作物将比去年小得多。过去一年里，果树的生长量很大，所以今年的产量减少。此外，上周在波兰，我们记录的温度低于零。霜冻破坏了一些花朵，但此时我们还不能估计损失，”Koc解释说。“请注意，我们真的处于起始阶段，我们不知道下一年会是什么样子，夏天会带来什么。目前，波兰正在抗旱，干旱对果园也有负面影响。不过，我们希望下个产季在销售和价格方面，我们会好一些。经验表明，任何事情都可能发生，每个产季都是完全不同的，没有什么是可以预测的。毫无疑问，我们将不断努力提高水果的质量，使其在市场上脱颖而出，并能够与已经开发的意大利或法国苹果品牌竞争，从而使波兰苹果不仅价格低廉，而且质量上乘。”
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