“本季，西班牙甜瓜和西瓜的数量和质量都很好，但价格平平。近年来，瓜类的产量呈上升趋势，但消费量很低。”Hortamar的总裁José Miguel López称。
“入库的所有供应都已被卖空。尽管需求有点慢，但保持稳定。本季，我们的西瓜产量将达到了600万至700万公斤，甜瓜产量将达到200万公斤。然而，市场已经饱和。西班牙的一些公司在销售时步履艰难。”López称。
据López称，来自塞内加尔和南美洲的竞争带来了影响。“产品供应期出现了重叠。进口西瓜通常在4月第一周之前有售，但今年，都5月初了，市场上仍有进口西瓜的库存。”
“对良好的品种下注很重要。我们的来自Anecoop的Bouquet西瓜是一个很好的选择。客户要求很高，而且青睐白色（无籽）西瓜。Red Jasper和Bengala也很受欢迎。除了西班牙以外，法国和德国是最重要的市场，其次是英国和斯堪的纳维亚半岛。”José Miguel称。
“如今，消费者要求产品具有高含糖量。对于甜瓜来说也是如此，尽管甜瓜主要为国内市场和葡萄牙而种植。由于质量和味道都很好，Valverde Piel de Sapo甜瓜是一种传统但保险的选择。”López称。
该合作社还种植茄子、西红柿、圆椒和黄瓜，并开始种植甜玉米。“西红柿、圆椒和黄瓜是西班牙和出口市场广泛消费的主要作物。因此我们目前正在将20公顷土地进行转型，为这些作物的有机产品线做好准备。”该总裁称。
“我们也在对木瓜等作物下注。对异域产品的需求正在增加，我们在开发这些产品的过程中取得了良好的成果。我们与Anecoop一起寻找最好的木瓜品种，以全年种植，产季高峰从5月持续到7月。我们在专门用于种植该产品的15公顷土地上收获了约100万公斤木瓜。大部分产出用于出口到德国这一消费大量木瓜的国家。”López称。
Hortamar拥有240名成员，种植面积达350公顷，有着40年的种植经验。该公司的400名员工的平均雇龄已有15年。“拥有一批工作稳定的员工对提供高质量水平而言至关重要。如果我们想要使产品最佳化，人力资源管理至关重要。在一个苛刻的市场中，认证、质量和健康保障也至关重要。”José Miguel López总结道。
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José Miguel López, president
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