在Mpumalanga郊外的Mataffin包装厂里，新的光学分选机彻底改造了其鳄梨包装线。该技术能够为五种不同的绿皮以及哈斯鳄梨品种进行分级。
Aweta系列已经用于光学分级和分类哈斯鳄梨，经过几个月的调整，并在现场的Aweta技术人员的帮助下进行了改造。该软件通过算法进行了学习，现在也可以对绿皮鳄梨进行分类和分级。
“我们向该系统提供了大量样本，确保南非鳄梨中存在的各种不同的剔除因子和昆虫损害都包括在内。这是一个非常复杂的过程，教导系统区分标记，“Halls运营总监Mark Baker解释道。
“与我们的服务提供商和其他主要行业参与者一起，我们正在完善该系统。”
成交量下降，但质量“精湛”
去年，Mataffin包装厂每天必须进行三次轮班，以应对创纪录的收成。新的全自动系统现在可以在一个班次中处理尽可能多的水果，就像前一个包装线上的两个班次一样，并具有令人难以置信的准确性。 “这使我们能够确保每次都能按时向我们的客户提供优质水果，” Mark说。 目前，该设施的运行速度可以轻松达到每小时14-15吨。
“今年的质量非常好，并且随着评分准确度的提高，包装率不断提高。”
Mataffin包装系列能够轻松地在批量的绿皮和哈斯鳄梨之间切换，这在全球是独一无二的。在水输送系统中有散装箱处理，用于水果的软处理，臭氧处理，自动箱填充和堆叠。
“多年来我们对鳄梨业务进行了大量投资，我们继续投资创新技术，以确保长期可持续发展，并始终站在行业的最前沿，”Mark继续说道。
“重要的是，我们要提高包装厂的效率，使其更加机械化，” Mark指出。 “我们一直在向苹果和梨业学习，他们已经做了一段时间了，现在我们将学习到的经验应用于鳄梨。”
基于目前的鳄梨扩张，以及绿皮品种仍占许多种植者投资组合的重要部分的这一事实，证明了这一投资是合理的，尽管大多数新种植都是哈斯品种，并且70%的消费者支持哈斯，因此哈斯最终很可能在南非鳄梨行业中建立自己的主导位置。
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Leigh Green
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