据中国新华社报道，2011年中国仅进口了31.8吨鳄梨，但2017年的进口量则超过3万吨，增幅超过1000倍。
世界上最大的哈斯品种生产商和出口商之一Camposol的首席执行官Jorge Ramirez表示，“中国鳄梨行业目前的增长十分强劲，从2017年的33,500吨增加到2018年的46,000吨。”
Camposol于2016年开始向中国出口鳄梨，是秘鲁最大的向中国出口鳄梨的企业。2018年，该公司向中国出口了3,700吨鳄梨，占秘鲁生产季22％的市场份额。
除了经济开放的加速之外，这种水果的受欢迎程度也归因于在中国“卡路里经济”的兴起。
鳄梨是对中国消费者而言一种非常新奇的产品。“当墨西哥鳄梨最初进入中国市场时，卖得并不多，而且多年来它仍然是一种不被了解的产品，”中国东部浙江省欧恒进出口公司总经理黄先华表示。
根据他的说法，当鳄梨开始在互联网上销售，同时营养价值被四处推广后，鳄梨很快就开始流行起来。
随着中国的国际化和对外开放，消费者尝试了许多进口产品。“中国人，特别是年轻一代，正在改变他们的饮食习惯：从纯正的中式饮食到中西方饮食的结合，”Ramirez说。
“越来越多人开始意识到吃健康食品的重要性，”南京市妇幼保健院营养师苗苗说。
资料来源：mexicoxport.com
