“现在国内蜜瓜市场大环境运行顺畅，哈密瓜已从一个季节性商品成为了继苹果、梨和西瓜后，备受消费者喜爱的一大单品。”近日，库尔勒西域花果山农业种植专业合作社的王女士在接受全球果蔬网的采访时表示。
哈密瓜的销售以前主要集中在夏季，随着设备的完善、种植规模的扩大以及生产技术的提高，如今，哈密瓜的销售可以实现全年供应。“我们在海南、山东、安徽都有哈密瓜种植基地。”
“目前，我们正在销售的果品来自新疆基地，每年6月开始采摘，产品持续供应到9月底。10月初开始，我们在海南基地产出的果品会陆续上市。”当谈到哈密瓜的市场价格，王经理表示，“受不同产季、不同产期的影响，哈密瓜的价格在不同时间点波动很大，受天气影响，今年新疆产区的蜜瓜价格较去年同期略有上涨，整体而言，哈密瓜市场行情趋好。 ”
“红冠香妃蜜” 是库尔勒西域花果山农业种植专业合作社的主打品种，该种果品形体匀称饱满、网纹全、肉厚质细、香甜清脆，备受消费者喜爱。”当谈到影响消费者对果品选择的因素时，王经理表示，“季节、产地和口感都会对消费者选择水果产生影响。我认为最终能够影响消费者选择的是口感。而产品口感是由田间管理、水肥控制、采摘成熟度、运输快捷度、货物周转速度等多方面因素决定的。”
哈密瓜的口感和品相决定了不同的消费群体和其市场定位。随着国内消费者购买力的提升，人们越来越倾向于购买精品果品。“高端网纹哈密瓜正日趋成为高端品类，这类精品甜瓜在市场上受欢迎程度越来越高，愈渐受到消费者的认可。”王经理说道，“好品质的水果在市场上是不愁销、不愁卖的。”
哈密瓜保鲜期和货架期主要是由其品种和品质决定的。大部分哈密瓜都是从地里采摘的鲜货，保鲜期在7-15天。大部分果品通过普通物流的方式运送到各大商超，而另一些品种，特别是软口型的蜜瓜，则需要通过冷链运输。“我们的产品出口现在仅限于东南亚国家。纵观整个行业，据我们了解，现在国内还没有哈密瓜出口欧洲的先例。这主要是由于现有的冷藏物流保鲜技术不完善，如果有保鲜技术可以达到15天以上周转周期，那么国产蜜瓜出口欧洲将实现可能性。
王琦 女士
库尔勒西域花果山农业种植专业合作社
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