南非蔬菜公司开展多样化种植

Eat Your Greens公司是一家南非的蔬菜、生菜和香草药生产商,拥有几乎百科全书式的生产线。他们整个夏天在Gauteng省的四个农场种植,冬天在Limpopo河北部的农场种植。Eat Your Greens自己种植的作物约占供应量的60%,这些作物都集中在地理位置优越Midrand农场。

Eat Your Greens公司的农场里种植了140多种蔬菜、生菜和香草药。今年,他们在Pretoria西部购置了另一个农场,那里的局部气候更冷,他们将在那里试验更多耐寒蔬菜和经典品种。

六年前加入Eat Your Greens公司的Roedolf van der Merwe表示:“我们的产品具有异国风情,与众不同。"六年前,Merwe的加入拯救了这家陷入困境的公司。三年前,他买下了这家企业的全部股份,并将其更名为Eat Your Greens公司。Merwe在花卉出口行业的数年工作经历使他做出了一些决策,比如在整个季节都以固定价格销售。

该公司建立在为零售和餐饮业提供服务的基础上,5%的订单销往市政市场。Roedolf说。“我们竭尽全力寻找产品,我们不会拒绝客户。如果我们没有货源,我们就去主动寻找货源。”

Midrand农场的农场经理Allick Juwa正在进行管理部门对其他生产单位的定期访问

由于Roedolf一直专注于寻找新客户,不断开发新品种,并将不同寻常的种子引入他们的农场进行试验,他们的销售额同比增长了30%甚至更多。他说:“我喜欢尝试新的不寻常的品种。”他指出,他从小学就开始种植蔬菜和肉质蔬菜进行出售。

“我们的优势是我们有自己的包装间。我们一直在快速增长,但在扩张之前,我们总是先找到市场。”

今年,他们收到了第一个向英国出口的婴儿蔬菜的种植项目:彩色胡萝卜、甜菜根、沙威、红甘蓝、花椰菜和罗马花椰菜。

他们还向饭盒公司提供预先包装好的蔬菜和香草药,这些公司向顾客提供食谱和所有必需的配料。

图中是packhouse的主管Zandile Duma

Eat Your Greens的生产线
Eat Your Greens也正在推出构成自己品牌零售线的22条生产线。这些生产线在私人零售部门和蔬菜水果店进行,其中一些生产线是独特的,如玉米沙拉或羊肉莴苣(在南非并不常见)、意大利菊苣、莴苣(并非山莴苣或比利时莴苣)和迷你香草药。

每个产品都有不同颜色的包装,在白色背景的衬托下显得更加独特。大葱和芹菜系列现已经推出。

Roedolf在优化价格点的同时,对较小家庭的消费者的需求进行了长期而认真的思考,并决定效仿欧洲的做法,提供70克装的香草药和生菜。“提供70克的微型菜或我们的混合微型菜正好适合一家三口吃一顿饭,100克是吃不完的。我们的5条生产线将把产品包装分量定70克。我们在包装上花了很多钱,我们有一个梦想。”

他指出,香草药在南非零售业中突破10兰特一篓(约为0.65美元)的价格瓶颈花了几年的时间,以前长期以6.99兰特(约为0.45美元)到9兰特(约为0.58美元)左右的价格卖出,而去年它最终突破了10兰特大关。 他说,实际上,考虑到通货膨胀,实际上我们是以半价出售香草药,与此同时一些零售商把每份产品的重量下调至了20克一篓。

目前生产的三分之一是生物的,三分之一是有机的,三分之一是化学的。“我们在计划扩大生物和有机领域。生物农业有利于土壤健康,有机农业有利于植物健康,而我们只在局部使用化学制品。我喜欢完全放心地吃自己种的土产。” Roedolf说道。在他的办公室外,家禽鸡被用于捕食布鲁塞尔的植物蚜虫。

“我们在讲一个故事,我为我们的故事感到骄傲。我们现在的理念是城市农业和讲求新鲜。由于我们离Johannesburg和Pretoria都很近,许多客户来我们这里取货。”

全新的McCormic B90 Max拖拉机,是在Roedolf对欧洲蔬菜种植者进行了一次鼓舞人心的访问后购置的。

更多信息:


Roedolf van der Merwe
Eat Your Greens Company
电话: +27 82 589 3003 / +27 10 110 0138
邮箱:roedolf@eatyourgreensco.co.za 
https://www.facebook.com/eatyourgreensco/ 


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