Eat Your Greens公司是一家南非的蔬菜、生菜和香草药生产商，拥有几乎百科全书式的生产线。他们整个夏天在Gauteng省的四个农场种植，冬天在Limpopo河北部的农场种植。Eat Your Greens自己种植的作物约占供应量的60%，这些作物都集中在地理位置优越Midrand农场。
Eat Your Greens公司的农场里种植了140多种蔬菜、生菜和香草药。今年，他们在Pretoria西部购置了另一个农场，那里的局部气候更冷，他们将在那里试验更多耐寒蔬菜和经典品种。
六年前加入Eat Your Greens公司的Roedolf van der Merwe表示：“我们的产品具有异国风情，与众不同。"六年前，Merwe的加入拯救了这家陷入困境的公司。三年前，他买下了这家企业的全部股份，并将其更名为Eat Your Greens公司。Merwe在花卉出口行业的数年工作经历使他做出了一些决策，比如在整个季节都以固定价格销售。
该公司建立在为零售和餐饮业提供服务的基础上，5%的订单销往市政市场。Roedolf说。“我们竭尽全力寻找产品，我们不会拒绝客户。如果我们没有货源，我们就去主动寻找货源。”
Midrand农场的农场经理Allick Juwa正在进行管理部门对其他生产单位的定期访问
由于Roedolf一直专注于寻找新客户，不断开发新品种，并将不同寻常的种子引入他们的农场进行试验，他们的销售额同比增长了30%甚至更多。他说：“我喜欢尝试新的不寻常的品种。”他指出，他从小学就开始种植蔬菜和肉质蔬菜进行出售。
“我们的优势是我们有自己的包装间。我们一直在快速增长，但在扩张之前，我们总是先找到市场。”
今年，他们收到了第一个向英国出口的婴儿蔬菜的种植项目：彩色胡萝卜、甜菜根、沙威、红甘蓝、花椰菜和罗马花椰菜。
他们还向饭盒公司提供预先包装好的蔬菜和香草药，这些公司向顾客提供食谱和所有必需的配料。
图中是packhouse的主管Zandile Duma
Eat Your Greens的生产线
Eat Your Greens也正在推出构成自己品牌零售线的22条生产线。这些生产线在私人零售部门和蔬菜水果店进行，其中一些生产线是独特的，如玉米沙拉或羊肉莴苣（在南非并不常见）、意大利菊苣、莴苣（并非山莴苣或比利时莴苣）和迷你香草药。
每个产品都有不同颜色的包装，在白色背景的衬托下显得更加独特。大葱和芹菜系列现已经推出。
Roedolf在优化价格点的同时，对较小家庭的消费者的需求进行了长期而认真的思考，并决定效仿欧洲的做法，提供70克装的香草药和生菜。“提供70克的微型菜或我们的混合微型菜正好适合一家三口吃一顿饭，100克是吃不完的。我们的5条生产线将把产品包装分量定70克。我们在包装上花了很多钱，我们有一个梦想。”
他指出，香草药在南非零售业中突破10兰特一篓（约为0.65美元）的价格瓶颈花了几年的时间，以前长期以6.99兰特（约为0.45美元）到9兰特（约为0.58美元）左右的价格卖出，而去年它最终突破了10兰特大关。 他说，实际上，考虑到通货膨胀，实际上我们是以半价出售香草药，与此同时一些零售商把每份产品的重量下调至了20克一篓。
目前生产的三分之一是生物的，三分之一是有机的，三分之一是化学的。“我们在计划扩大生物和有机领域。生物农业有利于土壤健康，有机农业有利于植物健康，而我们只在局部使用化学制品。我喜欢完全放心地吃自己种的土产。” Roedolf说道。在他的办公室外，家禽鸡被用于捕食布鲁塞尔的植物蚜虫。
“我们在讲一个故事，我为我们的故事感到骄傲。我们现在的理念是城市农业和讲求新鲜。由于我们离Johannesburg和Pretoria都很近，许多客户来我们这里取货。”
全新的McCormic B90 Max拖拉机，是在Roedolf对欧洲蔬菜种植者进行了一次鼓舞人心的访问后购置的。
更多信息：
Roedolf van der Merwe
Eat Your Greens Company
电话： +27 82 589 3003 / +27 10 110 0138
邮箱：roedolf@eatyourgreensco.co.za
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