在第九届世界鳄梨大会的第二天，又有许多有趣的演讲者来到各个舞台，参加会议的人和贸易展台都非常多。
除了关于采后监测和增加棚架、用水和有效修剪树木的会议外，还有关于在世界各地市场销售鳄梨的会议。
Patric Cortez - Mission Produce, Timothy Spann - California Avocado Commission, Alvero Luke - Avocados from Mexico和来自秘鲁的Xavier Equihua - Avocados
演讲者举例说明了在美国的营销活动，在这些活动中，特定群体和大型活动成为目标，如超级碗赛和国庆节。我们还很感兴趣地听到，来自墨西哥的鳄梨、加利福尼亚的鳄梨委员会和秘鲁的鳄梨等不同的竞争供应商如何愿意共同努力，促进这一类别并增加消费。他们都认为，未来几年鳄梨行业面临的最大问题将是供应，而不是需求。
美国几家大型零售商也分享了鼓励消费者增加对水果需求的经验。
Mark de Costa - Costco, Guillermo Aguirre - Walmart, Carlos Landono - Chipotle和Zac Bard - Westfalia.
在中国，有一个潜力巨大但质量要求很高的市场，有一个关于营销鳄梨的产业。一家零售商正在计划11月11日中国光棍节的促销活动，并希望在一天内实现60万鳄梨的销售。
Tommy Padilla - Mission Produce, Peter Zhu - Pagoda, John Wang - Mr Avocado/ Lantao和Zac Bard - Westfalia.
欧洲是仅次于美国的第二大鳄梨市场，仍有巨大的增长空间，但鳄梨作为有名的农产品，在媒体上受到正面报道，这对水果来说是不寻常的事情，但它也很快吸引了不好的媒体，尤其是在如今的社交媒体。
大会讨论了哥伦比亚和非洲这些新兴市场，这些市场有可能在未来几年大幅度提高产量。
