由于欧洲蓝莓季结束较早,南非增加了对欧洲的出口。这是必要的,因为南非的蓝莓产量急剧上升,给价格带来了压力。欧洲市场上的蓝莓主要来自阿根廷,进口商们对秘鲁蓝莓的质量表示担忧。美国进口商表示,秘鲁蓝莓的供应量有所增加。阿根廷的蓝莓季表现良好,出口量有所增加。
南非供应量急剧上升
南非的蓝莓收获期于六月开始。种植商们的目标是填补第37周和第47周之间的市场供应缺口,因此将继续出口。2017/2018蓝莓季的总产量为1万至1.1万吨,与2016/2017蓝莓季的5869吨相比大幅增加。去年的出口量达到了4.154吨,本季预计将达到8000吨。
种植商们指出,更大的供应量会对价格造成压力。尽管官方数据显示,明年的蓝莓种植面积仍将保持在1598公顷,但一些专家表示,蓝莓的种植面积已超过2000公顷。新的蓝莓种植园主要位于该国北部,那里可以种植低需冷量品种。这一作物传统上种植于开普地区的南部和西部。
大部分南非出口蓝莓运往英国,该出口目的地占总出口量的60%。第二大出口市场是欧盟,占总出口量的30%。非洲(6%)、亚洲(3%)和中东(1%)则是较小的市场。由于欧洲蓝莓季结束较早,蓝莓的需求量很大。
阿根廷蓝莓出口量呈上升趋势
与去年同期相比,至第40周,阿根廷蓝莓今年的出口量增长了35%。阿根廷今年出口了蓝莓4234吨,而2016年为3111吨。
空运和海运的蓝莓出口量均有所增长。空运的蓝莓总量从2849吨增加到了3383吨,增幅为18%。海运蓝莓出口量的增幅为213%,增加了272吨,增至851吨。“作为种植商,我们已做了更好的规划,因此迎来了更好的蓝莓季。”一位生产商称。考虑到去年的情况,该行业在在生产、物流和贸易方面做出了几个变化,为本蓝莓季做好准备。例如,对海运的关注大于空运。
考虑到邻国的情况,出口商们看到了本季的好机会。“最近几周,秘鲁已向美国出口了更多蓝莓,而其之前更倾向于向中国出口蓝莓,”一位出口商解释道。智利的产量似乎低于预期水平。“这很重要,因为我们对第48周、第49周和第50周的价格感到乐观。”
美国:秘鲁希望得到更大市场份额
随着国内蓝莓季的结束,美国市场从南美和墨西哥进口蓝莓。据一位贸易商称,目前的供应主要来自阿根廷和秘鲁,并有来自墨西哥的较为少量的供应。预计未来几周内,秘鲁和智利的供应量将继续增加。“总体而言,南美地区的总供应量有所增加。”一位贸易商表示。他说,预计阿根廷和秘鲁本季的供应量会增加20%。
秘鲁似乎准备在美国市场扮演更重要的角色。该国可以利用十二月时阿根廷和智利蓝莓季之间的供应缺口。据一位进口商预期,在这几个周里,秘鲁将向美国出口更多蓝莓。
蓝莓的需求良好,因此价格略高于去年,下限为FOB20美元左右,但可能涨到30美元。一位贸易商称,随着感恩节和圣诞假期的临近,对蓝莓的需求可能有所增加。
荷兰对进口蓝莓感到满意
北部欧洲的蓝莓季已结束,市场上仍有少量欧洲蓝莓流通,尤其波兰蓝莓,但就质量而言,一位进口商将其描述为“非常差”,并称其“不该再在市场上销售了”。
目前的供应来自南非、阿根廷和秘鲁,还有一些来自乌拉圭。上周的蓝莓价格非常高,但本周暴跌。“这是一个很奇怪的情况,因为实际上存在短缺。”一位贸易商表示。秘鲁是蓝莓价格下跌的“罪魁祸首”。该进口商称:“这些蓝莓质量不好。”过去,零售商买入了所有的蓝莓供应,但现在已经不是这样了。消费者知道他们想要什么样的蓝莓,不再接受低质量的蓝莓。
阿根廷今年的蓝莓季于第37周开始。“有一个品种的质量令人失望,但其他品种的质量良好。”他总结道。秘鲁先开始空运出口,但与此同时也开始集装箱出口。“秘鲁蓝莓的质量很糟糕,软而无味。”一位进口商称,“这的确是一个问题,每个人都在谈论这个问题,市场上也出现了动荡。在这方面,阿根廷蓝莓做得更好。”
第一批空运的乌拉圭蓝莓于第40周运达荷兰,数量较低,但也有一些集装箱正在运输途中。“它们在方面味道上可以与阿根廷蓝莓媲美,而且我还没有发现任何重大问题,”这一进口商解释道。南非蓝莓季于第37/38周开始,价格高、“产品完美”。然而,南美蓝莓的价格仍然更高一些。
德国:对海外进口蓝莓的需求正在增长
在德国,海外进口蓝莓目前是最畅销的。这些蓝莓主要来自南美,尤其是阿根廷和秘鲁,价格在每公斤12至14欧元之间,而欧洲蓝莓的价格则为每公斤8至10欧元。贸易商们指出,与过去几年相比,目前的需求令人满意。与夏季相比,德国消费者对蓝莓的需求似乎有所下降。
以色列:尽管价格很高,但需求量很大
高昂的蓝莓价格并未使以色列消费者望而却步。在过去三年里,蓝莓的销售量急剧增长。蓝莓的价格可达到每公斤25欧元,平均价格在每公斤20欧元左右波动。与此同时,进口冷冻蓝莓以每公斤10欧元的价格出售。尽管对冷冻蓝莓的需求很高,但消费者更喜欢新鲜蓝莓。
以色列的蓝莓价格与其他国家存在巨大差距的主要原因是需求的增长和国内生产的不足。在以色列,只有少数几个地区适合种植蓝莓,例如该国的北部,那里海拔较高,因此温度较低,受热浪影响的几率也较低。以色列已对开发适合该国气候的蓝莓品种进行了巨大投入,但这些研究仍在进行中,不会在未来五年内带来改变。
引进新技术是以色列生产商增加蓝莓产量的另一个选择,例如,进行气控基质栽培。据戈兰的一位种植商说,不久的将来便能做到这一点。他还表示,就草莓而言,该国已开始温室种植,从而增加它们的产量。
澳大利亚市场保持良好
尽管澳大利亚南部的蓝莓种植区要到十二月才开始收获,但北部产区的蓝莓已于六月上市。之后,昆士兰州和新南威尔士州北部的蓝莓季将拉开帷幕。尽管最近几周的降雨量很大,但蓝莓市场保持良好。贸易商称,蓝莓是近几个月来最受欢迎的产品之一。
澳大利亚蓝莓种植商协会的数据显示,该国每年产出蓝莓4500吨,其中75%用于国内市场的鲜果消费,另有15%出口到亚洲和欧洲,10%用于加工。澳大利亚的蓝莓产量正在迅速增加,种植商们正在积极寻找新市场。2015年底时,澳大利亚蓝莓进入了印度市场。
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