在西班牙内华达山脉自然公园附近海拔约850米的阿尔梅里亚地区，种植者首次收获了有机石榴。这样的高海拔地区传统上来说只能种植橄榄和杏仁树。
西班牙 Biortiz品牌下的石榴生产商Miguel Ángel Ortiz说。“我们选种了半酸的红色石榴品种Kingdom，该品种在10月中旬至12月初之间收获。”他说：“此外，石榴可以保存长达三个月。”
种植商说，“与沿海地区种植的石榴不同，高海拔地区的昼夜温差大，灌溉水的电导率非常低。这导致结出的石榴更大，拥有更浓烈的红颜色，以及更高的白利糖度。加上该品种本身的酸味，形成了鲜明的酸甜交织的口感。”
石榴这个产品本身而言就是针对利基市场，Biortiz品牌使其在有机农产品道路上更进一步，并且公司的Demeter认证也在进程种指日可待， “我们希望利用这种独特的高海拔有机石榴在市场上独树一帜，同时我们也在为石榴出口寻求长期合作的伙伴关系。”
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公司： Biortiz
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