澳大利亚干燥的天气造就了独特的菠萝品质

一位昆士兰的种植者说,澳大利亚东海岸的干旱条件造就了高品质的菠萝。

Piñata农场的总经理Gavin Scurr说,这种水果实际上喜欢更干燥的环境,在生长过程中,他们更喜欢干旱的条件,而不是太多的水。

“目前整个澳大利亚都很干旱,我们也不例外,”Scurr说道。“但我们已经为水资源做好了准备,尤其是在北方。我们在马雷巴和达尔文都有很好的设施,所以我们能够为他们提供生产所需的水。”

图为Gavin和Stephen Scurr (由Piñata农场/Aqua Public Relations所提供)

不到两周前,Piñata农场在阳光海岸附近的Wamuran完成了采收。Scurr先生说,这看起来像是一个“平均”水平,或者说是夏季的正常收成。

“果实大小很好,质量也很好,干燥的条件实际上有助于提高果实质量,”他说。“消费者可以期待在夏天吃到美味的水果。现在大部分的产业已经转向种植杂交品种,即低酸、高甜的品种。因此,它们更加一致,特别是在整个果实中。老的光滑Cayenne品种味道也还行,但是菠萝的底部比顶部更好,而杂交的品种则味道更均匀。干燥条件也提高了质量;它在干燥的时候更难种植,但却能结出更好的果实。”

他补充说,这个行业最近变得更清淡了,这增强了市场,过去6个月Piñata农场的情况非常好。

然而,并不是所有的菠萝种植者都这么幸运,昆士兰中部的一场森林大火烧毁了一位种植者的菠萝作物。

“对于筋疲力尽的Brooks一家来说,这绝对是个悲剧,”Scurr说。“你真的会为他们感到难过,他们的棚子、拖拉机和所有的设备都被烧毁了。这是我希望我们,或任何其他种植者,都不要经历的事情。虽然这对他们来说是毁灭性的,我也真切地感受到,但我不认为这会对更广泛的菠萝供应产生重大影响。他们是分布在各地的100多个种植者之一。”

图片由Piñata农场/Aqua Public Relations所提供

他补充说,这种生长区域的蔓延,有助于保护该行业免受重大事件的影响,比如澳大利亚北部经常遭遇的森林大火、洪水和龙卷风。

“菠萝产业具有良好的地理分布;从阳光海岸到宽湾地区,一直到昆士兰中部和北部,我们在北领地也有业务。每个地方大约有20%的增长,所以从行业的角度来看,我们有很好的增长空间。一旦发生自然灾害,如果一个地区受到影响,其他地区很可能不会受到影响。”

Piñata农场也在收获蜂蜜金芒果,Scurr说,这比前两个季节晚了两周。虽然它不是该农场最主要的作物,但产量也很大,质量也很高。

他说:“就像菠萝一样,因为干燥的环境,你不会像在潮湿的环境中一样有真菌的问题。因此,芒果保质期很长,口味也很好。所以,在这个阶段,对消费者来说,这看起来像是一个芒果的好季节。”

图片由Piñata农场/Aqua Public Relations所提供

该公司的覆盆子是一种没有从干旱天气中受益的作物。Scurr表示,尽管第一年的产量增长好于预期,但也并非没有挑战。Stanthorpe和Wamuran地区的收割工作正在进行,但是Piñata农场的总经理承认,收获季节本应该在十月份结束,但由于天气炎热推迟了,因此未来几年的时间需要调整。

“这里开始变得太热了,但对我们来说太晚了,尤其是在阳光海岸,”Scurr说。“我们会安排好时间的,因为这是我们第一次在Wamuran种植覆盆子。所以,这对我们来说是一个学习曲线。Stanthorpe对我们来说很好,但它非常干燥,我们极度缺水。我们今年不种草莓,以节省水来种植覆盆子。从今年年初开始,我们就没有见过大坝蓄水降雨。最近的雨都很小,只是把地面打湿了。”

他承认,如果在圣诞节前没有大量的“径流”降雨,一些地块的种植将不得不被终止,直到下一季。采收将于明年二月至六月在塔斯马尼亚岛进行,在昆士兰州明年夏天农作物产季之前。

更多信息:

联系人:Gavin Scurr
公司:Piñata Farms
电话:+61 7 5497 4295
邮箱: info@pinata.com.au
网站: www.pinata.com.au


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