美国大蒜需求猛增,导致价格飞涨

由于美国消费者对大蒜的需求增加,以及特殊时期期间导致的供应链中断,美国出现了大蒜短缺。结果就是大蒜的零售价飞涨。

作为世界上最大的大蒜生产国,由中国爆发的特殊情况导致美国市场供应陷入瘫痪。与此同时,另一个主要出口国阿根廷最近将大部分出口转向巴西,而不是直接出口到北美市场,原因是两国签署了一项商业协议。

此外,美国生产的大蒜已经供不应求,因为强风暴摧毁了2019年的大部分作物。大蒜生产商、Harris Fresh总经理Doug Stanley说:“所有这些因素加在一起确实产生了影响。”

根据美国农业部的数据,今年春天,五颗装大蒜的平均价格约为1.43美元,比去年春天上涨了29%。尽管如此,业内专家预计,随着全球供应链的重新调整和封锁得到缓解,大蒜进口将会增加,价格将在5月或6月企稳。

一些行业领袖推测,大蒜热与其有益健康的特性有关。事实上,分析谷歌搜索引擎的趋势似乎证实了这一假设。根据谷歌趋势,在过去的一个月里,一些与大蒜有关的最流行的搜索词是“大蒜免疫系统”和“大蒜能缓解特殊情况吗?”

来源:diariodecuyo.com.ar


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