全球市场报告:柠檬

今年早些时候,位于北半球的西班牙、意大利和土耳其的柠檬产季结束。欧洲市场需求旺盛,而产量低于去年。这种需求的增加与全球性特殊情况有关,因为这种水果是维生素C的丰富来源。阿根廷和南非这两个占向欧洲市场出口大部分份额的国家的柠檬产季已经开始了。对这些国家来说,欧洲的优惠价格和产季更早开始是一个极好的机会。北美预计,除了加利福尼亚和少量阿根廷(自2018年以来被获准出口)柠檬,墨西哥的产季将在下周开始。一些贸易商质疑这样的需求是否会继续下去,或者以后柠檬是否会泛滥。中国未来似乎也将发展成为柠檬的主要出口国。

阿根廷:尽管处于生产大年,柠檬出口仍在增长
阿根廷人今年的柠檬产季较早开始。这个产季从三月份开始,首批柠檬杯出口到俄罗斯、乌克兰和加拿大。四月份,对美国的出口紧随其后,五月初至欧洲的出口开始。俄罗斯和欧洲仍然是主要市场,但随着2018年美国市场的重新开放,想在那里增加市场份额将非常困难。对美国的出口因针对特殊情况采取的措施,特别是阿根廷实施的预防性限制而略有延迟。种植者对天气没有任何抱怨,良好的气候保证了丰收。这比去年略低,因为阿根廷处于水果大年。不过,本季出口量有望增至30万吨。据估计,2019/2020年的总收成为180万吨,其中大部分用于柠檬浓缩物和柠檬油的生产。

南非:柠檬出口在较早开始的产季初期良好
南非柠檬业目前对出口前景持非常谨慎的态度。目前,较大的量正在上市之中,但这些来自南非和阿根廷的大量柠檬可能会给市场带来压力。目前的出口估计是基于2710万箱(每箱15公斤),比去年增加了500万箱,这主要是由于种植面积的扩大。虽然新种植的柠檬树的数量有所增加,但南非超过43%的果树的树龄是四年或四年以下。

今年早些时候,本产季以冲刺开始。与去年相比,已经有两倍多的柠檬被出口,其中很大一部分是由于中东地区对早熟柠檬的需求。俄罗斯在经历了多年的高需求之后,今年的需求有所下降。这些产油国的经济发展使一些出口国感到担忧,因为它们导致了消费模式的不确定性。东南亚目前令出口商感到失望,但希望很快恢复正常的消费模式。此外,南非的出口商正在考虑中国柠檬出口的增长。

15年前,南非柠檬种植者的平均产量为每公顷2000南非兰特(100欧元)。这一数字上升至17000南非兰特(850欧元),然后下降至11000南非兰特(550欧元),去年上升至12000南非兰特(600欧元)。

荷兰:价格能维持吗?
现在西班牙和意大利产季即将结束,土耳其已经完全不允许出口柠檬了,商人们正在为南半球的柠檬贸易。5月初,第一艘载有阿根廷柠檬的冷藏船抵达Vlissingen港,在前往圣彼得堡的途中中途停留。有的贸易商对产季持乐观态度,然而有的贸易商更加现实。零售业的需求持续高企的积极情景,以及面对阿根廷水果大年和价格上涨,餐饮业在夏季重新开张,这些都面临着对来自南非和阿根廷的柠檬过剩担忧。因为预计南非将向欧洲和阿根廷出口更多的新种植的柠檬,这很可能对价格构成压力。

德国:高需求导致西班牙产季提前结束
复活节前后,德国对柠檬的需求和其他年份一样非常高。然而,今年又出现了新的增长。”这与柠檬中维生素C含量高有关,它明显增强了免疫系统。一位贸易商表示,由于特殊情况的存在,对这类产品还有额外的需求,包括柠檬。

更高的需求会对销售形势产生影响。”虽然柠檬短缺,但储存和加工能力在一段时间内还不够。大量的需求导致西班牙柠檬的供应量迅速下降。”这适用于主要从西班牙穆尔西亚和马拉加地区进口的传统品种和有机柠檬Verna品种。因此,西班牙产季也有望提前结束。

继西班牙之后,阿根廷通常会跟随那里的局势,目前很难估计。”我们从阿根廷进口Eureka品种。据说有大量的货物可供选择,但直到产品通过集装箱运到我们这里,我们才知道这一点,”他们说。

瑞士:有机柠檬销售创纪录
3月份,瑞士零售业的有机柠檬销量创下新纪录。平均每周售出161吨有机柠檬,但比2月份多47%,比2019年3月份多53%。另一方面,根据农业协会BLW的数据,有机柠檬的市场份额几乎保持在42%。

法国:向南半球过渡
柠檬目前在法国的销路很好。尤其是因为水果的积极特性。西班牙产季快结束了。由于西班牙春季的降雨量过多,出现了一些质量问题,但在本季晚些时候得到了解决。南非和阿根廷的柠檬现在上市了。

西班牙:本Verna柠檬产季提前结束
在过去几周内市场对柠檬的需求疯狂,高价时期已结束。特殊情况继续对需求产生如此强大的影响,尽管仍然很难出售二级水果和大规格的果子。西班牙现在已经完全从Primafiori转向Verna,预计收益率将比去年低30-40%,因此本产季将提前结束。有许多大规格的果子,因为有较少的水果挂在每棵树上。尽管最近几周的价格有所下降,但仍对生产者有利(0.72至0.85欧元每公斤)。欧洲的高价格促使阿根廷和南非早些时候向欧洲市场出口柠檬。第一批来自阿根廷的柠檬在五月初到达。同时,有大量装有柠檬的冷藏集装箱正在抵达西班牙市场的路上。

意大利:需求更多,柠檬更少
在西西里岛,柠檬的产量目前处于15年来的最低水平。西西里岛一家生产商说:“在整个2020年,销售价格保持在平均每公斤0.75欧元的高位。我们的柠檬可以到达意大利北部、法国、奥地利、德国和荷兰。Mal Secco(Phoma tracheiphila)(由桔茎点霉引起的柠檬枝枯病 )的问题仍然存在。”

由于前一季恶劣的天气条件,Syracuse柠檬的库存有所减少,但市场对这些柠檬的需求正在增长。这导致了来自西班牙的柠檬进口的减少。因此,田间价格从每公斤0.75增至0.95欧元每公斤。Syracuse地区的许多企业家正在通过扩大柠檬种植面积来投资柠檬。这些新地区在三到四年内不会投产。在Calabrië地区,Primofiore柠檬的收获仍将持续两周。由于上周的降雨,Calabrië的产季延长了30天。由于市场需求增加,2019/2020产季的柠檬市场表现良好。销售价格约为1.20-1.30欧元每公斤,但如果供应量继续下降,预计价格在一周内将上涨20欧分。

土耳其:柠檬出口在暂停后于昨日重新开启
作为针对特殊情况采取的措施,该国柠檬类水果的出口曾暂停,直到昨天晚间,出口再次开启。至今为止,10,000吨柠檬已被批准出口,下周将会有更多有关柠檬出口的消息。

中国:中国柠檬出口增加
在中国,柠檬的出口在过去一段时间里显著增加。由于特殊情况的发生,消费者正试图获得更多的含有维生素C的产品。因此,对柠檬的需求也在增加,近几周中国柠檬的价格也在上涨。中国的柠檬主要生长在重庆和四川。

美国:零售需求强劲
目前,美国市场上的柠檬来自两个地区:首先是来自第二个进入产季的加利福尼亚趋于的柠檬,第二个地区目前正在生产。加州每年可以生产柠檬。其次,还有墨西哥,在三到四周的时间里,大量柠檬就从墨西哥上市。墨西哥柠檬的市场上供应期为九个月。阿根廷以及在一定程度上乌拉圭和智利也向美国市场出口柠檬。

食品服务业的关闭使得柠檬库存量的大幅增加。来自零售业的需求大幅度增加。不过,据预计,如果大量墨西哥柠檬杯投放市场,将导致大量库存,从而降低价格。

澳大利亚:国内市场扩张
澳大利亚全年都种柠檬。该国的柠檬产区正在增加,但大多数柠檬树仍在生长。上一季共种植了48,232吨柠檬(包括酸橙),其中79%是柠檬,只有7%的柠檬是为新鲜产品市场准备的。上个产季仍有4000吨的柠檬进口量,但随着该地区主要在昆士兰的扩张,该国希望减少这些进口量。该行业在国内市场仍然看到了大量的增长机会,它正试图通过促销和宣传来填补这些机会。

下周我们不会发布全球市场报告,在第22周,我们的全球市场报告主题是:核果



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