华盛顿樱桃较早品种的收获工作定于6月1日左右开始。预计今年樱桃总产量约为1800万箱，低于平均水平。“华盛顿在好季节时可以产出2400-2500万箱，但今年寒冷的天气影响了某些地区的樱桃作物”，美国Sutherland公司的Rick Chong说。该公司将于5月30日开始收获Chelan品种樱桃，随后于6月7日收获Corals品种。“尽管开始日期与每年平均时间相似，但我们预计较晚的产量会比往年稍早完成，预计在7月底。”
上图左边是早期的Robin品种，右边是Lapins品种
中国的微信群
今年的收成减少对果实大小有积极影响。Chong提到：“樱桃质量看起来很出色，我们希望有很多大尺寸的果实可以供应。”这将使市场对华盛顿樱桃产生强烈的需求，包括海外市场。Sutherland公司约90％的华盛顿樱桃用于出口，其中大部分通过海运销往亚洲。“近年来，我们在中国的微信团队取得了巨大的成功。”这一多功能应用程序是中国最大的社交网络，在全国范围内都有广泛的覆盖面。Chong说：“买家是微信群的群主，我们与他们确定了这个季节的价格。以前，只有中国高端消费群体有能力购买北美樱桃，但这种统一的价格使得中国数量庞大的中低收入阶层也可以消费我们的樱桃。”
出口市场竞争加剧
尽管北美的樱桃在国外需求量很大，但出口市场的竞争越来越激烈。“更多的国家正在扩展到我们的出口市场。土耳其和阿根廷都与中国和乌兹别克斯坦签署了协议，该国拥有很棒的种植者，已于2018年获得了向中国出口的许可”，Chong说。此外，西班牙有信心将樱桃纳入与中国的下一个出口协议中。“越来越多的国家进入中国市场，为了使北美樱桃在中国市场上保持重要地位，我们需要保持尽可能高的质量，这意味着我们需要继续投资于光学分拣等设备，维护我们的果园等。”此外，本地产的中国樱桃在同一时期也处于旺季，并且近年来质量一直在提高。“但是，中国的樱桃无法比拟北美樱桃偏硬且松脆的口感，这些是亚洲人喜爱的口感。”
Tieton品种
对本季度的出口谨慎但充满信心
在目前的环境下，北美本季度向亚洲出口樱桃有何期待？世界各地对华盛顿樱桃都有强烈的需求，中国、韩国和迪拜是Sutherland公司樱桃的最大市场之一。Chong表示：“但是，我们看到中国仍在犹豫是否要进行任何大批量的采购。中国批发市场一直疲软，预计他们的大多数华盛顿樱桃质量控制检查员本季节将留在家中。最关键的是我们要谨慎行事，密切监控海外市场，以及保持健康运转和稳定离岸价格。”由于客运量急剧下降，空运可用性一直令人担忧。但是，在加州樱桃交易期间，空运几乎恢复了正常，华盛顿的大多数樱桃将通过海运出口。总而言之，Sutherland公司有信心不间断地将销量转移到出口市场。
署名标签
该公司高级的Smiling Buddha樱桃标签在亚洲取得了巨大成功，并将于本季度再次发售。Chong说：“我们与世界各地的许多樱桃种植者合作，带有Smiling Buddha标签的樱桃都符合我们严格的质量要求。”无论世界上哪个地区产出的樱桃，客户都可以通过识别标签，以获得有质量保证的产品。不同的包装选项包括小袋装、蛤壳包装，以及5公斤和9公斤纸箱出口包装。
“虽然Smiling Buddha樱桃符合某些质量标准，但包装盒中的规格因目的地国家而异。例如，中国人喜欢Santina樱桃的风味和硬度。但是，在我们看来，经过一番采摘，这种樱桃品种变得更加柔软和甜美。由于迪拜市场偏爱较甜和深色的樱桃，因此我们将精选的Santina樱桃送到迪拜。”Sutherland公司本赛季将有很多最受欢迎的品种，包括但不限于Santina、Skeena和Bing等品种。
更多信息：
联系人：Rick Chong
公司：Sutherland S.A. Produce, Inc.
电话：+1 (403) 616-1977
邮箱：rick@lapincherry.com
网站：www.cherries.global
