上周（2020年5月18日-23日），山东马铃薯行情经历了一个先稳后弱而后反弹的过程。支撑价格回升的原因主要有以下方面：
露天新薯品质不佳
由于露天马铃薯在前期生长阶段，接连遭受了两场冻害，使得叶面受到了损伤，因此生长时间有所延长。而现在按照以往的时间经验进行采挖，使部分新薯的成长时间不足，马铃薯未完全长成，采购商对露天新薯的质量也就不太认可，整体交易量一般。完全成长完成仍需一周左右的时间。
部分储存商入库需求的支撑
价格的小幅回升，与储存商入市收储也十分相关。目前虽未到入库收储的合适时期，价格较往年的入库价格也较高，但已经有部分储存商开始进入市场，选择合适好货进行存库收储了，因此入库需求在短期内有所增加，价格也就出现了小幅的回弹。
受气温回升的影响，各地新鲜蔬菜上市量仍处于增加状态，鲜菜价格的下降幅度虽有所减小，但总体仍是下降趋势，且价格相较于马铃薯而言较低，因此各市场上马铃薯的下货速度缓慢。
来源：马铃薯网