Dole计划到2025年消除食物浪费

制作香蕉叶包装和菠萝粉

Dole Food Company,Inc.发现不被使用的水果部分会产生大量废物。 在未来的五年中,他希望找到新的方法来重新利用这一切。

在Dole的研发实验室中,该公司正在探索将菠萝皮和香蕉叶制成包装的方法,从超市不想要的产品中开发新的零食,并在沼气设施中处理多余的废物,这些废物将沼气转化为电能以为其植物加工提供动力。 

该公司今天启动了几个新目标,包括一项计划,到2025年消除基于化石的塑料包装,并在2030年之前通过转向农场清洁能源和测试电动卡车交付等步骤,实现零碳净排放。 但其目标是到2025年将水果损失降至零。

Dole总裁Pier Luigi Sigismondi说:“如果把食物浪费比作是一个国家,那么其对全球变暖的影响将仅次于美国和中国。” “这绝对重要,因为它在许多方面是相互联系和相互依存的。 当我们浪费水果或食物时,我们也浪费了种植,收获,运输和包装所需的所有能量和水。 如果运往垃圾填埋场并腐烂,它会产生甲烷-一种比二氧化碳更有效的温室气体。”

Sigismondi说:“我们的最终目标是将我们所有的塑料包装转换为可生物降解的解决方案,使孩子们可以将其转换为带有种子的容器,这些种子可以完全在公共或私人花园中使用。” 富含维生素C和锰等营养物质的菠萝芯可能会变成新的零食和粉末。

这些步骤不会完全消除浪费,也无法量化其自身供应链中损失了多少水果。 但是很明显,改变供应链会有所帮助。 Sigismondi说,整个农产品行业都需要朝着同一方向发展。 “最终目标是使这些变化成为行业标准。”

 


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