黄金薯“玛莎莉”，是从日本引进的高端品种，皮色为桔黄色。与其他品种相比，该品种的特点是抗病性高，维生素含量高，口感极好，亩产3000斤左右，是当前的红薯珍品，经烘烤、蒸或煮均可食用。在中国，黄金薯“玛莎莉”的种植量非常有限。这一方面是由于这个品种主要面向高端市场，另一方面，其对种植环境的要求较高。
黄金薯“玛莎莉”种植基地
“我们的黄金薯‘玛莎莉’来自占地250亩左右的自有种植基地。在中国市场上，对该品种的商业化引进是从今年才刚刚开始的，上市量非常有限，即使是已经开始种植的商户现阶段也主要是在试水市场。未来的整体发展态势要看市场反响而定。”来自广西富和薯业有限公司的盘名富先生在接受全球果蔬网的访问时说道。
黄金薯“玛莎莉”
从整体市场来看，在2020年，中国极端气候频发，这对红薯的总产量造成了很大的影响。在部分产区，往年一亩4000斤的红薯种植基地，今年每亩只能收获2000-3000斤，减产幅度可高达50%。
黄金薯“玛莎莉”
“尽管大环境不佳，但我对黄金薯‘玛莎莉’的销售前景充满信心。不论何时，品质都是关键。凭借着较普通品种更好的甜度、口感及软度，该品种必会受到消费者的青睐。考虑到针对高端市场的定位，我们的黄金薯‘玛莎莉’的销售渠道主要是电商平台及与公司单位对接，从预订的情况来看，还是相当理想的。”
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