雾气系统可轻松对包装站和加工区域进行消毒

在夜间，番茄种植商VW Maxburg的仓库中通常没有任何活动，至少在大厅里看不到任何人或番茄。但是，每晚两次您会听到轻微的嗡嗡声，大厅上方的风扇散发出雾气。这是稳定的过氧化氢（经水稀释），可确保对大厅的所有表面进行消毒。该系统旨在减少收获后的产品损失并防止交叉污染。

开发动态通风消毒系统的MJ-Tech公司的Jurnjan van den Bremer说：“这是与微生物（甚至针对特殊情况的爆发）斗争的有力武器，它可以改善加工区域的整体卫生状况。”

感染问题
“在Tomeco集团内，我们种植了San Marzano、Coeur de Boeuf和李子番茄。敏感的产品在收获后很容易被诸如真菌的微生物感染。因为番茄的最佳储存温度是14到16摄氏度之间。这种真菌的感染会影响番茄的口味，番茄质量可能会迅速下降，这是我们需要防止的问题。我们的研究表明，包装工厂中的大厅存在特别高的真菌感染风险。”番茄育苗厂VW Maxburg和Meer Fresh Products的Mitch Vermeiren说道。这两个农场总面积为23.6公顷，均位于比利时的Meer和Tomeco成员。他将此问题反应给了MJ-Tech团队，当时他们正在VW Maxburg的温室中安装高压雾化系统。作为测试，他们决定在大众Maxburg的仓库中安装类似的系统，在该系统中，分散的是稳​​定过氧化氢溶液，而不是水。反应后，该溶液会随着氧气和水的分解而完全分解，但在与之接触的表面被消毒之前尚未分解。

“该装置自去年夏季以来就已经过测试，并于今年全面投入运营。我们已经看到，投资回收期并不长，只有几个月。如果你能阻止一些投诉和退货，这就能在很短的时间内实现。从更广泛的角度来看，防止食物浪费也是件好事。”

“包装工厂中没有残留物，大厅中的所有表面不仅不含真菌，而且经过处理后还不含病毒和细菌。这是当前的另一个优势。”

自动雾化
MJ Tech在各种应用领域拥有30多年的经验（不仅是通常用于控制温室气候的高压雾化系统，还包括用于农药的移动装置），并且为此目的开发了一些解决方案。形成雾的喷嘴适应理想的雾滴大小，旋转的风扇确保雾的分散可达30米。我们可以根据表面/体积计算出每个仓库、包装站或中转站的最佳分配。装置的安装使得雾化装置可以根据时间表自动启动。”Jurnjan表示。与MJ Tech的其他设备一样，该设备也可以通过云访问，并可以远程操作和维护。这个解决方案适用于储藏温度相对较高的蔬菜，比如西红柿，还有黄瓜、小胡瓜、茄子或灯笼椒，因为对病毒的免疫力似乎只是一种错觉。 

Mitch告诉我们，VW Maxburg的系统每晚运行两次，每次持续一个小时，其间休息时间为2.5个小时。 “那么我们可以确保每天的工作从干净的大厅开始。”作为消毒剂，他们使用Roam Technology公司的银稳定化过氧化氢Huwa-San TR-50，该产品广泛用于园艺中，以消除管道中的生物膜，并且在比利时已获得完全使用许可。

绝对可靠
Mitch说：“以前我们经常用手动移动式喷雾器打扫大厅，但这样需要花费很多时间和精力，而且效果并不理想。现在我们可以确定我们的仓库每天都能自动消毒。”虽然过氧化物对番茄无害，但消毒期间大厅也会没有保证没有番茄。“这需要我们进行调整，但这绝对是值得的。”实际上，他们对稳定的过氧化氢的消毒效果非常满意，以至于今年他们还将用它来处理温室。在轮作期间，将使用雾化系统将Huwa-San散布在温室中。 “这是一种额外的安全措施，也是一种提高番茄销量的途径。”

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