继成功应用于樱桃和西红柿后，TR Turoni公司又将其硬度测量仪用于蓝莓和葡萄等其他水果。Enrico Turoni说：“这种仪器可以快速准确且无创地测量果肉的硬度。这是一个非常重要的成熟指数，因为它直接影响水果的保质期。”
Turoni认为，在樱桃、西红柿、蓝莓和葡萄上，用于评估果肉硬度的经典方法，如穿透测量，并没有给出有趣的结果。 “但是，使用硬度计测量我们能得到一个更真实的评价，这种方法模拟了手指按压果肉的压力，而不需要刺穿果肉。这种测量方法在葡萄上应用得出的指数还可以用于评估水果的脆度，而这通常受到消费者的高度赞赏”。
“除了传统上测量葡萄得到的糖度参数，我们还可以快速评估果肉的硬度，并且得益于近年来开发的酸度测量，我们还可以快速确定葡萄的酸度。”
TR Turoni公司还提供了一种仪器用于测量从葡萄藤上摘除葡萄所需的工作量，这是研究人员和种植者日益希望看到的参数。
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公司：T.R. Turoni srl
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