随着今年第一批智利车厘子在10月陆续抵达上海和广州，一年一度的车厘子季即将拉开序幕。跟往年一样，十二月会是智利车厘子上市高峰期，新一轮“红色风暴”将席卷中国市场，那么今年的智利车厘子走势如何，在特殊情况下又会有什么应对举措呢？
产量稳定提升，品质始终如一
作为全世界主要的车厘子种植和出口国，智利始终将品质作为车厘子生产的最重要的标准。除了天然纯净的风土条件外，智利樱桃协会的许多种植者拥有世界最佳水平的专业种植技术，可以为世界提供远高于市场预期的优质车厘子。
中国是目前世界上最大的智利车厘子进口国，中智两国贸易关系稳定，并呈现逐年上升的趋势。在2020-2021年度智利车厘子成熟季节到来之际，智利水果出口商协会（ASOEX）承诺将尽全力为中国消费者提供安全、新鲜、健康的车厘子产品。ASOEX主席罗纳德·贝恩（Ronald Bown）表示：“尽管全球公共危机带来了前所未有的挑战，但是我们行业在上一个产季（2019-2020）并没有停止出口新鲜水果，并履行了我们所有的国际承诺。”
今年智利的天气状况良好，2020-2021产季节，智利车厘子的总产量预计达到30万吨，比去年增长15%，其中，90%的车厘子都将出口到中国，为更多的中国消费者带来品质优良、健康美味的智利车厘子。
健康安全将成为最大关键词
考虑到2020年全球公共危机的特殊情况，为确保智利车厘子出口品质和安全，智利水果出口商协会与智利水果发展基金会（FDF）共同制定了一系列详尽的准册手册，包括了整个智利水果产业链从收获、分选、包装到运输等环节的预防措施。此外，智利水果行业还出版了第三版《关于预防田野、包装设施和加工厂种SARS CoV-2冠状病毒的良好操作手册》，旨在加强并落实每一个生产操作环节，保障水果出口的安全性。
贝恩还表示：“中国消费者对食品品质要求很高，因此我们行业致力于确保出口车厘子的安全和健康。智利樱桃协会的种植者和出口商都作出了重要努力，在果园和包装环节的安全、卫生层面投入了大量资金，从而保障整个的生产和出口供应链。”
智利樱桃协会将持续严格监管当地车厘子种植者和生产者的每一道工序、流程和安全措施，从社交距离、口罩佩戴、卫生习惯等方面进行综合要求，在出口时还将对车厘子集装箱进行消毒，多重标准保障安全。
在智利国家卫生部、劳动部、农业部等多个政府机构的共同努力下，智利车厘子将会以多方位的严格标准出口中国市场，持续提供优质、健康、安全的车厘子产品。