津巴布韦的大蒜种植者依靠全球市场的增长来增加出口，在过去20年里，全球市场从5亿美元扩大到24.48亿美元。英国国家贸易发展和促进组织表示，过去几年，有出口潜力的当地小农数量呈指数级增长。
大蒜容易种植，在津巴布韦全国大部分地区都能种植。ZimTrade指出，与其他高价值作物相比，它在作物管理方面不那么复杂。
当然，大蒜种植需要考虑种植园承载力的发展，因为园艺产业是2019年由姆南加古瓦总统发起的国家出口战略确定的优先领域之一。
根据贸易地图，去年最大的大蒜进口商是印度尼西亚(5.3亿美元)、巴西(2.25亿美元)、美利坚合众国(2亿美元)、马来西亚(1.19亿美元)、俄罗斯联邦(7600万美元)、孟加拉国(7500万美元)和德国(7000万美元)。
英国进口价值6100万美元的大蒜，巴基斯坦5800万美元、意大利5500万美元、法国5500万美元、阿拉伯联合酋长国5200万美元、沙特阿拉伯5200万美元、荷兰5100万美元。
正如《先驱报》报道的那样。2019年，全球大蒜进口总额增长了3.67亿美元，高于上一年的21亿美元。
