与进口泰国龙眼相比,海南龙眼的采后保鲜度更佳

新鲜龙眼,采后比较容易发生各种“褐变”,即“酶促褐变”。为了保鲜,延长货架期,大量进口到中国的泰国龙眼,自从八十年代起就采用“熏硫”技术、且技术愈发成熟。熏硫后的龙眼鲜果,颜色亮丽,一周、半个月乃至更久不会变色,这非常迎合了作为商品流通的完美外观属性,深受消费者喜爱。在这种技术处理下,龙眼的口感虽甜,却少了正宗龙眼的原始风味,因此市面上不会出现泰国带枝带叶的原生态龙眼。

“一人一口”品牌下的海南龙眼

相对而言,海南龙眼在采摘时带枝带叶的做法,看似消费者吃了亏,枝叶也卖给了消费者。但这是最原始、最原生态的采后保鲜、延长货架期的办法,可在最大程度上避免褐变,让消费者吃到放心、美味的原生口味海南龙眼。海南龙眼品种繁多,石硖和储良是最主流的两个品种。目前,正是海南石硖龙眼新鲜上市季,海南石硖龙眼,个体较储良品种略小,果味却更浓郁,糖度更高。

工人对龙眼进行分选

在中国,除海南,国产龙眼产区主要位于广西、广东等地。相较其他产区,海南产区的市场优势较为明显。这主要得益于海南的独特气候,肥沃土地,明媚的阳光,等地理优势,使得种植出来的石硖龙眼,个头略大,甜度高,果肉脆。前段时间,位于海南岛西南部的乐东等地遭遇了冷空气气候,但这对龙眼单品的影响比较小,产量基本没有受到影响。

“一人一口”品牌下的海南龙眼

“我们在海南拥有占地约2000亩的龙眼种植基地,通过自主种植与合作种植两种方式进行种植,其中1000亩为石硖龙眼。海南石硖龙眼的上市时间大概是12月至次年6月底,中途会因为气候问题出现1-2次间隔的断档期。 本季的海南石硖龙眼,并未受到大环境的影响,基地端的价格近期一直处在上涨中。 ”一人一口(海南)农业开发有限公司的吴滨先生在接受全球果蔬网的访问时说道。

“一人一口”品牌下的海南龙眼

吴滨先生表示,“龙眼种植在产量上每年都在变化,我们始终以精准农业方向前行,做到更加标准化种植,所以我们本季的产量是有所减少的,目的是为了更能实现品质化,果粒更加饱满,口感更加优越。现阶段,在自有品牌‘一人一口’下,一级果通过‘一人一口’渠道被销售,销售区域主要在上海、北京、深圳、供港等一线城市;二级果通过批发市场,社区团购,等渠道进行销售。”

想要了解更多信息:

联系人:吴滨
公司全称:一人一口(海南)农业开发有限公司
公司电话:+86 400-775-9176
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邮箱:holiday.farmer@foxmail.com


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