Ideafruit公司是顶级水果的种植商和出口商，其运营地点在南非的西开普省，并在英国和新加坡设有国际办事处。英国办事处将Ideafruits公司自己的产品销售到英国和欧洲市场，同时与世界各地的其他种植者合作伙伴一起满足客户的需求。 Ideafruit UK公司也获得有机认证。
“南非的水果种植季节非常积极”，集团产品总监Marinus Van Der Merwe说。 “我们摆脱了几年的干旱，这在2017/18年度尤为严重，而且水果数量和质量都面临压力。我们目前正在经历正常的天气模式，灌溉资源处于可喜的水平。”
官方估计，来自南非的苹果和梨的数量将比上个季节增加。这些当然会随着季节的进行而调整。Marinus预计，大多数品种的最终出口量可能会更高。
“有些生产区受到冰雹和早期霜冻的破坏，但是对于大多数地区来说，作物的早期状态看起来不错，产量非常积极。”
Ideafruit公司已完全整合到pome水果价值链中。它有自己的果园基地，也可以包装和销售其他第三方种植者的水果。
“我们以可持续的方式种植和采购所需质量和数量的水果。今年我们很幸运，收成不错。也就是说，我们依靠自然母亲，很多事情仍然可能发生。包装的水果根据客户的要求和规格为每个单独的市场量身定制。”
延迟的季节
南非的顶级水果季节比正常情况晚了大约7-14天，有些品种甚至更晚。尽管一些最初的计划受到了这一转变的影响，但Marinus表示这并不一定是一件坏事，因为它给了业界更多的时间来解决由Covid限制在1月初引起的一些问题。
夏季梨已经在运输中，现在正与Packham的Triumph和Abate Fetel一起进入大批量收获。Royal Gala苹果收获趋紧，arly Golden Delicious苹果是目前的主要关注点。
“我们很难判断英国种植者的苹果库存水平。一些较小的种植者将在4月之前停产，而其他较大的种植者将一直运行到6月。”
“我们与合作伙伴和种植者紧密合作，以确保我们所有业务的长期可持续性。通过确定种植者维持生产所需的价格以及市场上的价格，我们能够给出最终价格，该价格对于所有参与方都具有商业意义。为此，我们将成本保持在最低水平，并在不影响服务的前提下拥有最精简的供应链。”
英国脱欧
“英国脱欧并没有真正给我们带来麻烦，因为我们的水果是从南非直接运送到英国的，我们一直需要提供正确的进口文件。我们始终遵守食品安全合规性和质量方面的最高协议，因此我们可以为所有细分市场提供产品。当前最大的挑战是英国港口的延误，这是由于大流行而导致人员数量减少的原因。这是不可预测的，并增加了额外的成本。从果园到零售货架的计划现在比以往任何时候都更加重要。” David说。
“英国脱欧的一个缺点是，过去如果英国客户额外需要几个集装箱的水果，通常我们可以从荷兰运过去，但现在我们需要为这些进口商品做好所有额外的文书工作，” Ideafruit UK公司商业总监Steven Manson表示。
“当英国首次进入封锁状态时，人们的购物频率从经常购物转变为每周购物，在线购物以及网上下单提货。人们正在寻找具有更长保质期的水果，从而增加了对顶级水果的需求，并减少了对预加工食品或保质期较短的产品的需求。包装方式基本上保持不变。”
包装
在包装方面，该行业面临减少塑料使用量和减少食物垃圾量的压力，这是一件好事。这两个原则并不总是齐头并进。
“零售商试图卖掉散装苹果，但是通常会发生的情况是，消费者会挑拣水果，把不要的水果放回，这会给苹果造成瘀伤，从而导致更多浪费。苹果包装可以减少，但也必须是完全可回收的。有人在为此努力，当完全可回收/可堆肥的包装变得可用时，生产商及其合作伙伴将使用这种包装材料。这只是全球对塑料使用过度依赖的一部分。” David说。
更多信息：
联系人：Steve Manson
公司：IdeaFruit
邮箱：steve.m@ifruit.co.za
电话：+44 7398 897246