UTAS团队想出了阻止亚洲樱桃造假者的新方法

UTAS副教授Jiangang Fei知道,亚洲的造假者投入了大量资金来制作看起来与塔斯马尼亚包装一模一样的包装,因为这样的收入会让被包装的产品有所值。

现在,他已经获得了45.5万美元的资助,这将资助他的团队找到一个解决方案,客户可以用此方案来追踪樱桃的来源,以及通往销售点的所有步骤。它后来将被调整并被推广到该州的所有产品类型。

这个基于云计算的系统可能会使用微型传感器,这些传感器可以记录诸如樱桃何时何地被包装、品种、合规性、食品安全、温度等数据。

Fei副教授说,消费者会为塔斯马尼亚的农产品,特别是樱桃付出很高的价格,他们需要知道他们得到的是真正的产品。

Examiner.com.au引用他的话说:“消费者分不清哪个是真的,哪个是假的。更重要的是,对塔斯马尼亚种植者来说,这是一个复制问题。如果人们购买了他们相信是来自塔斯马尼亚的产品,但它实际上来自南美洲,那么质量将是不同的。消费者会认为他们为不是很好的质量的产品支付了200美元,因此不会再购买。如果声誉受损,不仅仅是针对单一产品,而是针对塔斯马尼亚更广范围的产品。”

他说需要一个新的系统,因为像二维码和条形码这样的现有技术可以很容易地被打印出来。追踪系统也将提高安全性。

Fruit Growers Tasmania的首席执行官Peter Cornish说,这个项目对于阻止人们破坏塔斯马尼亚水果的名称和质量非常重要。

图片来源:Dreamstime.com 

 


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