进口水果将家乐福（C4TW）与台湾其他零售商区分开的主要特征之一。 Penny Chang女士是C4TW进口水果部门的经理。她与我们分享了她对台湾进口水果市场趋势以及当地消费者当前偏好的见解。
在2020年，有多种进口水果被允许进入台湾市场。 “我们是第一次从秘鲁收到蓝莓。与美国和智利的蓝莓品种相比，我们收到的蓝莓品种更大。味道也有点酸。价格方面，秘鲁蓝莓的市场价格低于其他来源的蓝莓的价格。我们收到了客户的好评，蓝莓显示出良好的销售业绩。 2020年11月，我们的L4L MTD蓝莓销量增长了22％，尽管在大流行期间，L4L MTD蓝莓销量却在2020年12月增长了120.7％。”
与秘鲁蓝莓不同，意大利苹果的表现不是很好。 “意大利苹果于2020年首次获准进入台湾。从意大利到台湾，运输时间约为40天。经过如此长的运输时间后，产品质量有波动。苹果的味道对我们当地的顾客来说太酸了。因此，我们暂停了本季节的进口计划。”Penny说。
“目前，我们面临的最大挑战是，在大流行期间市场移动缓慢，我们的水果质量下降，保质期缩短。因此，我们必须降低价格以提高销量。这会导致恶性循环。”
Penny认为，水果品质对台湾消费者而言是最重要的。不含农药残留的水果是最受欢迎的。良好的口味也是人们做出购买决定的重要因素。 “例如，含糖量均衡的水果，质地松脆的苹果和无核葡萄非常受欢迎。我们还看到一种明显的趋势，即消费者倾向于购买更多具有良好健康益处的水果，例如猕猴桃、蓝莓、鳄梨和石榴，” Penny补充道。
台湾在夏季生产芒果、菠萝、香蕉和西瓜等各种热带水果的历史悠久。其他类型的水果也依赖进口，而当地消费者对进口的樱桃和桃子尤其着迷。”Penny说。 “随着人们对健康问题的日益关注，蓝莓和鳄梨在过去5年中越来越受欢迎。当地消费者认为他们是“超级水果”。以蓝莓为例，十年前，我们商店的需求量仅为每周2个托盘，但如今，这种类型的水果已成为农历新年期间销售量最高的3个项目之一，平均需求量为每周20个托盘。 ”
该公司的目标之一是成为台湾零售业务的领导者。 C4TW将专注于由法国C4集团指导的食品转型计划。 C4TW的口号是“客户值得最好的”，因此C4TW用本地和国际产品为客户提供优质的安全食品。 C4TW提供一系列有机新鲜水果和蔬菜，以满足客户的期望。 “我的目标是以合理的价格为客户提供质量良好的健康安全的进口水果，”Penny总结道。
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公司：Carrefour Taiwan
联系人：Penny Chang
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