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全球市场报告:甜瓜

目前,甜瓜的供应已从巴西转移到塞内加尔。中美洲甜瓜产季的开启有些过晚。通常,第一批产品会在二月初到二月中旬到货,但是今年真正的量在本周才进入欧洲市场。预计本月首批西西里甜瓜也会上市。到目前为止,产季看起来非常好。在中国,海南省甜瓜正处在产季中,产量低于正常水平,但对于一年中的这个时间来说,价格是坚挺的。

荷兰:西瓜价格良好,但中美洲产品的供应窗口期短
尽管西瓜在对餐饮业的销售额中也损失了很大一部分,但价格仍处于较高水平。一位荷兰进口商说:“现在西瓜的销售已经持续了好几周,冬季间的价格在1.30到1.40欧元之间。与西瓜相比,Galia,黄色甜瓜和哈密瓜的市场并不特殊。 “而且市场会如何向前发展也将令人感到兴奋。中美洲甜瓜产季开始得太晚了。通常我们在柏林果蔬展会后会收到第一批货,但是今年真正的量在本周才会到货。因此我们错过了一个月的时间。4月初,摩洛哥的第一批西瓜将再次上市,紧随其后的是西班牙产品,因此,要在四个星期之内将中美洲的甜瓜卖出将是一个很大的挑战。尤其是在餐饮业尚未开放的情况下!”

德国:市场对首批塞内加尔西瓜的需求旺盛
该产季的首批塞内加尔西瓜本周在德国批发市场被交易。同时,巴西产季正在慢慢结束。

塞内加尔甜瓜的销售价格比巴西的略高,但其高糖含量使其在贸易中非常受欢迎。因此,对第一批塞内加尔西瓜的需求非常高,尽管如果考虑到德国大部分地区的寒冷天气时,我感到有些惊讶。预计本周末还将出现塞内加尔的第一批黑色无籽西瓜。

意大利:首批西西里甜瓜在本月上市
在甜瓜消费方面,意大利分为两个部分。在该国北部,偏爱具有光滑果皮的甜瓜,而在南部,偏爱具有粗糙果皮的甜瓜。

西西里的甜瓜产季始于隧道的甜瓜收获。这些甜瓜的收获始于三月,一直持续到六月。隧道收获工作于3月开始,在6月结束。西西里甜瓜今年的生长产季非常好。对在隧道和露地上种植的黄色甜瓜的收获始于五月,在十月结束。

一位贸易商称,直到5月初,西西里甜瓜才会出现在市场上。然后救轮到半岛其他地区种植的意大利产品了。西西里甜瓜将于11月再次上市。

意大利超市提供越来越多的无籽西瓜品种。尺寸也发生了变化,迷你西瓜目前占市场的50%。西西里迷你西瓜既可以在隧道中也可以在露天田地中被种植,整个产季从五月持续到九月。这可与普通西瓜相提并论,不过,普通西瓜只能在露天的田地里被种植。

西班牙:预计塞内加尔甜瓜的产量减少
在西班牙,巴西的甜瓜和西瓜产季即将结束,塞内加尔的第一批无核西瓜已于本周推出。巴西皮Piel de Sapo甜瓜的数量减少了约10%,据预计,塞内加尔也会在本产季减少甜瓜的供应。

从2月中旬开始,巴西降雨很多,这意味着质量在每年的这个时候下降,其他产地接管了西班牙市场,主要是塞内加尔。巴西甜瓜产季的表现因Piel de Sapo甜瓜令人满意,由于产量减少(-10%),价格稳定且可以接受。巴西的Piel de Sapo甜瓜贸易变得越来越专业,因为它越来越多地由高度专业的公司和知名品牌来管理。并非每个人都能在巴西发展,投资和风险很高。巴西黄色甜瓜今年表现不错,但由于价格不稳定,Galia的销售情况艰难。由于暴雨,来自其他中美洲产地国的竞争没有那么强劲。

来自塞内加尔的第一批西瓜已经到达西班牙,预计一周之内将出现第一批Piel de Sapo甜瓜。在这个非洲国家,气候条件非常适合甜瓜种植,因此质量有望达到极佳水平。但是,由于大流行带来的不确定性,参与该种植活动的西班牙最大公司之一决定削减投资,因此销量将有所下降。去年有大量未出售的甜瓜。无论如何,对于希望全年供应Piel de Sapo甜瓜的业者来说,塞内加尔是种植甜瓜的好策略选择。

塞内加尔甜瓜产季将于5月开始,之后是西班牙甜瓜,开始的地区是Almeria。在Almeria,种植者正忙于种植甜瓜和西瓜。种子公司表示,今年的需求更加理性。在大流行引发的担忧的推动下,该产业变得越来越专业,种植者越来越多地按照预定的供应时间表进行种植。

北美:蜜瓜的价格处于较低水平
目前,在北美市场,甜瓜的行情变化有些不一致。目前,蜜瓜来自墨西哥南部,市场有些饱和,这使走货困难。Arizona州的一位贸易商说:“目前产品较少,但这并不一定会使得市场价格变得强劲。”蜜瓜的价格低,目前在10美元以下。”

哈密​​瓜瓜主要来自洪都拉斯,危地马拉和哥斯达黎加。该贸易商称:“在冬季初,由于11月的两次飓风,供应受到压力。由于墨西哥在甜瓜交易中并未真正发挥重要作用,因此没有其他地区可以弥补。”总体而言,市场表现强劲。价格处于高位,进口商努力工作以确保零售商有足够的库存。

目前,西瓜来自墨西哥的Nayarit, Jalisco, Colima和Michoacán地区,并与洪都拉斯和危地马拉等其他产区竞争。迷你西瓜的销售良好,价格稳定。佛罗里达州的国内生产将于4月开始。

危地马拉:预计销量大且价格坚挺
对危地马拉的蜜瓜和哈密瓜的春季栽培现已开始。通常有两个生产周期,其中第二个是春季周期。这个产季的第一个生产周期受到11月飓风Eta和Iota的严重打击,几乎没有什么产量。幸运的是,由于本产季初的短缺,新开始的第二个周期似乎运行平稳,并且由于价格坚挺,预计销量将良好。

洪都拉斯:甜瓜的价格创下自12月以来的历史新高
洪都拉斯与危地马拉有同样的问题,因为该国也遭受了飓风的袭击。他们的第一个周期也受到严重打击,但第二个周期似乎已完全恢复,并将于3月中旬开始。危地马拉和洪都拉斯的甜瓜价格处于自12月以来的创纪录的高位,但是,当洪都拉斯甜瓜于3月中旬进入市场,加入危地马拉的销售时,预计其价格将趋于正常。

中国:甜瓜价格与去年相比翻了一番
海南的甜瓜产季正在进行之中。然而,低温导致甜瓜的含糖度较低,因此甜瓜的整体甜味和味道不然前几年。当前的市场价格仍处于较高水平,与去年相比几乎翻了一番。首先,由于该国的极端天气,产量急剧下降。其次,特殊情况的爆发导致从东南亚到中国的出口出现问题,因此市场上的甜瓜数量进一步下降。甜瓜短缺导致价格上涨。

海南甜瓜通常在一个产季中有两次收获。产季初期的产量极低,供需不平衡。因此,一些种植者考虑再次种植以延长产季。海南甜瓜的旺季从七月持续到八月。

安徽,河南和山东的甜瓜主要被种植在塑料大棚中,种植面积小,生产周期短。销售季集中在3月至5月。这可以填补海南和新疆产季之间的市场空窗期。高价预计将持续到4月。当新疆甜瓜在6月份大量投放市场时,价格有望大幅下跌。

澳大利亚:甜瓜部门投资可追溯性
澳大利亚甜瓜业最近已投资于加强水果的可追溯性,维多利亚州哈密瓜种植者成功完成了试验计划的初始阶段。 Dawson Melon Co与FreshChain Systems,新南威尔士州DPI以及专业新鲜食品商店的店内支持合作,已跟踪了从田间到消费者的完整和切片的哈密瓜。该计划旨在使客户和消费者对其哈密瓜的安全性和质量更加充满信心,尤其是在2018年出现健康问题之后。

根据Hort Innovation的最新统计,截至2020年6月,该年度生产了190,024吨甜瓜,价值1.521亿美元。与去年相比增长了5%,尽管产量下降了13%。在总产量中,包括58,136吨瓜(哈密瓜和蜜瓜)(价值6,840万美元)和131,889吨西瓜(价值8370万美元)。甜瓜出口量增加了1%,达到21,772吨,价值增加了​​6%,达到了3,930万美元。

下周的全球市场报告主题:橙子

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