当下正值台湾莲雾至大陆的出口旺季,在牛奶雾莲、黑珍珠雾莲、黑钻石雾莲、黑金刚雾莲等众多品种中,蜜风铃莲雾最受大陆市场的青睐。究其原因,主要是由于台湾蜜风铃莲雾果如其名,造型小巧可愛,果实呈钟形,果皮红润,鲜艳夺目。其果品特性较好地迎合了大陆消费者偏好拥有偏长果型,果皮颜色鲜艳的果子的需求。
台湾莲雾
果农采摘释迦
在全世界范围内,台湾所生产的莲雾品质最高,台湾各地所生产的莲雾,因各地环境条件的不同,以高雄六龟区和屏东的品质最好。今年,受到冬天严重寒流气候的影响,中国传统春节前已开花的莲雾树上的很多果子被冻伤,这导致目前的市场供应量较往年有所减少。据预计,待树木结束第二茬的开花期后,莲雾产量将恢复稳定。
台湾莲雾
“现阶段在大陆市场上,除了台湾莲雾,海南莲雾也正处在上市期中。近年来,这两个产地的莲雾价格差距是在逐渐缩小的。因为相对而言,海南产地的包装、人工等运作成本更低。仅从莲雾果的外观来看,是无法辨识产地来源的。在这种情况下,包装越精美的果子售价就越高。但从口感上来看,台湾和海南莲雾的明显差距还是存在的。相较而言,台湾莲雾的口味更加香醇。”来自上海銓旺贸易有限公司(Queen Want Trading Co. Ltd.)的岩廷达(Rock Yen)先生在接受全球果蔬网的访问时说道。
台湾莲雾到货
除了莲雾,释迦也是近年来在大陆市场越来越受欢迎的台湾水果品项之一。每年,台湾释迦的供应期为每年的10月中旬至次年4月中旬,主要取决于气候,如果4月时的气候仍不太热的话,供应期可延长至5月份。就品质而言,最稳定的是在每年12月至次年2月间上市的果子。 释迦果分为自然果和灯照果,从4月开始,由于天气开始转暖,市场上供应的基本都是灯照果。在灯照环境下生长的果子,可避免因较热的天气而出现保质期大幅缩短,果实变软的现象。在大陆,国产释迦果尚很少见。这主要是由于释迦树的生长期长,开花结果的时间较晚,但目前在海南及云南等地都已经有大规模的种植。
台湾释迦
在大陆市场上,最受欢迎的品种是凤梨释迦。与凤梨释迦相比,大目释迦的保存期更短,无法被远程运输,销售因此受限。前几年,消费者很少见到释迦果。但随着近年来水果保鲜技术越来越先进,对台湾释迦的推广范围越来越广,乐于接受这个果品的市场也越来越多。仅看释迦果的外观,消费者在购买时可能会有所犹豫,但品尝过后,就基本都会回购,到目前为止,台湾释迦在大陆市场的受欢迎度是逐年提升的。”岩廷达(Rock Yen)先生表示。
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