随着金钻凤梨产季接近尾声，牛奶凤梨和芒果凤梨陆续上市。 ‘石头地’品牌凤梨的负责人林先生接受了全球果蔬网的采访，分享了对近日台湾凤梨市场的见解。
林先生首先回顾了接近尾声的金钻凤梨销售情况。本季大部分出口日本的凤梨以金钻品种为主。 “二月至六月是金钻凤梨的旺季，该品种的主要特点是纤维非常细腻，连果心也可以吃，这在超市的裁切果销售上，比MD2更具果肉重量少损失的优势，而且果香浓郁。”
据林先生介绍，日本是台湾凤梨原本的第二大出口市场，虽然量体远不及大陆市场，但对台湾高端果品的需求一直存在，且市场需求量在逐年增高。出口日本通常需要通过日本商社，出口环节、海运较为复杂，但是合约销量稳定，是其优点。当台湾凤梨出口大陆的渠道暂时切断，很多出口商在没有充分准备的情况下，将市场重心转移到日本。当地商超也承接了大部分台湾凤梨的转单。
本季日本市场凤梨的供给量激增，但价格还是合理的，林先生表示“石头地品牌凤梨已销售日本市场四年，以前大陆市场占生产量70%，日本占30%，与往年销日价位做比较，都还在合理波动范围。”但另一方面，林先生认为这也为台湾水果带来了另一接受考验的机会。 “很多日本消费者在首次品尝到台湾金钻凤梨后，被其口感所吸引，成了这个品种的购买者，林先生表示，“以前只有极少数出口商及几个高端连锁超商有台湾金钻凤梨销售，但自大批量进口后，会成为日本市场上常备的季节水果单品，并且达到稳定成长的扩散率，这是少了大陆市场后，台湾凤梨出口商最关切的期待，因为大陆市场的经营，还是比较熟悉的。”
接着，林先生对两个接续上市的品种做了介绍。 “牛奶凤梨为台农20号，产季从六月中开始，产地集中在台南、嘉义，旺季预计有一个半月左右。凤梨果肉为乳白色，因此而得名。牛奶凤梨口感细腻，少纤维，但是出口时的熟黄程度需要精准掌控，才能兼具口感与货架保质期。芒果菠萝为台农23号，其果肉呈金黄色，甜酸比非常适中，滋味浪漫，有着迷人的芒果香味，是台湾农业改良场官博士的研究新成果。因为其品种基因特性，芒果凤梨较不受产地雨季影响，而且耐储运，比金钻更适合中、长程市场的出口。”林先生介绍说，“这两个品种口感都非常具有特色，是春蜜金钻的接棒出口产品，预计旺季持续到8月。”
‘石头地’只为了掌控品质，目前拥有自主基地1100亩，公司以产、销、包装的一体模式，获得了多个海外市场的品牌认知度。
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