芽蒜量将创历史记录 出口蒜的品质将受到影响

河南遭遇强降雨,大蒜市场基本暂停交易

河南突然遭遇历史罕见暴雨,受暴雨影响,杞县各乡镇、中牟等地大蒜市场,交易基本暂时停止,大雨从18号开始,已经连续下了三天了,现在还没有停止的迹象。随着强降雨的突然来临,这几天河南地区的气温也出现了明显的下降。晚上已感觉丝丝凉意。这样的天气是最不利于大蒜保存的,今年的大蒜受气温影响,有提前成为芽蒜的风险。

今年由于受前期大蒜价格上涨影响,进入6月份后,大蒜价格出现了明显的下调,这一现象导致蒜农出现了集体惜售的情况。再加上大蒜收购商受制于,国内外形势的不利影响,也出现了迟迟不入场收储的尴尬局面。本来距离封库的时间越来越近,大蒜收储工作已经非常紧张。再加上进入7月份之后,山东、江苏等地出现连续降雨影响,现在河南等大蒜主产区又遭遇突降大雨,这将给后期的大蒜收储工作造成很大影响。

河南遭遇强降雨,大蒜市场暂停交易,气温降低,芽蒜数量将有可能会创历史记录。现在距离8月7日立秋,还有半个多月的时间,而目前市场上面,还有将近一半的大蒜数量,没有入到冷库里面,这个数量是非常巨大的。据数据显示,截止目前,各大蒜主产区约有230万吨大蒜已经进入冷库储存,按今年450-500万吨的预估存储量来看,还有将近一半的大蒜没有进入冷库。而有效的收购时间已经剩下越来越少了,时间越向后拖,收储工作越发紧张。

这几天,在杞县、中牟等大蒜主产区,由于受降雨影响,放在库外的干仓,大部分都被迫进入了冷库,干仓数量越来越少,这说明被动入库的情况已经小规模的出现。从目前大蒜市场收储的情况来看,一些存储大户虽然有部分已经开始入场,但是收购热情并不高涨,态度还是非常谨慎,一般都是挑拣好品质大蒜为主。再加上前期鲜蒜晒蒜数量巨大,很多鲜蒜在晒制的过程中,由于没有得到很好的保护,质量状况相比往年,出现了明显的下降。

照片来源:中新网

由于受前期大蒜价格较高影响,一些大蒜产区的蒜农,对晚熟蒜的收获期,大部分都延后了约一周左右的时间。这就会造成大蒜外皮较薄,大蒜存在散头的风险相比往年会有所增加。今年的大蒜市场,价格出现了明显的前高后低现象,这是与国内外形势密切相关的。因为1-3月份,国内大蒜出口形势明显好于去年同期,再加上当时“双减”预期的刺激,直接导致4、5月份大蒜价格直线上涨。但5、6月份大蒜出口数量受国际形势影响,出现了明显的下降趋势,目前看来,大蒜的出口情况并没有出现明显的好转迹象,下半年的大蒜出口形势也不容乐观。

"双减"的预期,现在看来,一方面是大蒜主产区外围大蒜面积增加太多,另一方面去年的冷库大蒜存量较大。“双减”的预期实际并没有刚开始预计的那么悲观。这一现象,直接造成了一些存储大户,担心高价收储风险太大,观望情绪上升,直接导致6月份大蒜价格震荡下落。长期来看,今年大蒜价格后期走势还是不容乐观,假如今年芽蒜创历史新高,那么在明年的2月份之前,库蒜价格将很难有好的表现,因为大量的芽蒜会拉低大蒜的市场价格。

来源: 王勇说娱乐


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