近年来，作为中高端水果，有吸引力的售价及巨大的市场需求促成了猕猴桃行业的快速发展。在中国，市场对这种水果的每年消费增速始终保持在20%以上。随着中国国猕猴桃种植的普及推广，猕猴桃也成为人们喜爱度较高的水果之一。此外，整体销售趋势也体现出三四线城市的消费能力已不可忽视，消费观念的转变、对品质的追求已成为普遍现象。
在中国，国产猕猴桃产区分布非常广泛。与陕西、四川等传统产区相比，云南石屏的产区优势凸显，北纬23度，海拔1653米的位置使其正好处在北回归线，独特的地理位置成为猕猴桃生长的天然摇篮。一方面，石屏地区的昼夜温差较大，在15度-20度左右，这造就了猕猴桃的干物质积累紧密。另一方面，日照时间长约15个小时，这造就了果子的高糖度及较好的口感，石屏红心猕猴桃的平均糖度可达23度，黄心猕猴桃的平均糖度可达18度。
“我们在云南石屏的猕猴桃种植基地占地2,000亩，主营品种为红阳猕猴桃和黄金猕猴桃。新一轮的产季在7月20日开启，较往年有所延后，供应期将持续到11月份。与去年相比，今年的猕猴桃产量增加了1.5倍，在1,200吨左右。由于新季的猕猴桃挂果期更长，果子的整体含糖量更高，且香味更浓。”来自石屏县卓易农业科技开发有限公司的唐饶在接受全球果蔬网的访问时说道。
猕猴桃加工车间
唐先生表示，“在过去的几年中，我们的‘滇猴王’品牌猕猴桃在市场上的核心优势越来越明显。这主要表现在，首先果子的生长期更长，挂果更早。其次果实较四川、陕西等产区的果子提早2个月成熟、耐贮藏和运输，冷库果可贮存6个月，销售期得以延至次年3月，有利于错峰销售。再次，我们采用的是全有机运营模式，在种植过程中不使用膨大剂，更突显红阳这个品种的自然属性。得益于此，果子的整体品质高，平均单果重60-70克。黄心猕猴桃的个头普遍偏大，单果重量在120克左右。”
“滇猴王”红心猕猴桃
“滇猴王”红心猕猴桃
就销售策略而言，在往年专攻北、上、广、深这四大城市的基础上，石屏县卓易农业科技开发有限公司在今年会积极开发湖北、湖南和郑州这三个市场。唐先生表示，“通过传统的销售渠道以及电商平台，我们希望更多的消费者能品尝到我们的‘滇猴王’猕猴桃。”
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