深加工产品或成行业破局重因

中国国产柚子主产区种植收益下降

在中国市场,国产柚子在 9 - 12 月上市,品种主要有沙田柚、橘红、文旦、坪山柚等。目前,国内柚子主要种植地区包括两广、福建、湖南、浙江等省均有栽种,特别是广东、广西、福建三省是国内柚子的主产区。自 2003 年开始,中国柚子产量快速增长。

不过,随着柚子产量持续增长,其产业已经出现了局部产能过剩的局面,市场价格几近破灭,使得柚子产区的种植收益出现明显下降。在前几年,柚子价格一路走高。然而近些年来,柚子市场逐步走向了衰落,尤其是今年显得异常寒冷。现阶段,柚子价格已跌到了4毛一斤,市场销量也突然下滑。不同产地柚果市场价格差别较大,同一产地柚果市场价格受市场供需影响。

柚子出口不足也是导致其市场价格下降的主要因素之一。截止到 2020年,中国柚子年出口数量仅为 17 万吨,而进口柚子数量却在明显增加,中国柚子进口数量已经从 2015 年的 3 万吨增长到 2020 年的 8 万吨左右,进口额度从 15 年的 3,666 万美元增长到 2020 年的 7,868 万美元,进口数量翻了一番。

柚子除了果肉之外,其外皮和种子也具有很大的开发价值,若充分利用并加工这些成分,将进一步提高柚子产品利用率,从而调整中国柚产业结构。而且,近年来国内柚子产品消费不再局限于鲜果消费,深加工力度加大,各类高附加值产品获得市场青睐,产品呈现多元化。由此可见,柚子产品深加工或成行业破除市场低迷的重要因素。

展望未来,中国柚子产量将持续稳定增长,消费将以国内市场为主,进出口稳步增长,市场竞争更加激烈,柚子产品深加工或成行业破局重因。

来源: 观研天下


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