全球市场报告:葡萄

葡萄仍然是许多国家的家庭喜爱的水果,意大利和澳大利亚有超过62%的家庭购买葡萄。然而,尽管这种水果很受欢迎,但该市场一直面临着物流方面的问题,就像许多其他市场一样,并且遭受了COVID-19大流行的影响。这些问题影响了葡萄的价格和需求,其中荷兰、德国和法国的价格上涨,但西班牙的价格下降了。在澳大利亚,大流行导致葡萄出口价值下降了26%。

中国:进口葡萄价格下跌,物流仍然是主要挑战
在中国市场上,进口葡萄是最重要的进口水果之一。葡萄主要来自秘鲁、智利和澳大利亚。现阶段,市场供应以秘鲁葡萄为主。与春节前相比,春节后进口葡萄的整体价格和需求均大幅下降。与此同时,与许多其他水果产品一样,物流仍然是一个重大挑战。目前,大多数葡萄来自秘鲁。秘鲁葡萄通常从12月到次年2月底上市,之后智利葡萄从3月到6月接管市场。

物流仍然是商家面临的主要挑战。据了解,由于疫情原因,今年海关积压的集装箱很多,放行速度较慢。一个集装箱会延迟约14天,而过去一般只延迟2-3天。

荷兰:葡萄供应紧张,价格高昂,质量问题多
最近几周,由于运输出现巨大延误,葡萄供应紧张。一家荷兰进口商预计,随着南非和印度的供应量增加,未来几周供应情况将有所改善。预计这也将给价格带来一些压力。到目前为止,葡萄价格一直非常好。一盒4.5公斤的白葡萄目前市场价格为13.50至15欧元。当前市场出现的另一个情况是,由于南非的降雨,许多存在质量问题的葡萄正在全面涌入市场。

德国:南非葡萄需求仍然很高
南非产品主导了德国市场,新增产品包括Sugraone和Black Gem葡萄。秘鲁Crimson无籽葡萄和Red Globe葡萄也上市了,但总体上没有关联。从纳米比亚进口的葡萄所起的作用相当小。市场的兴趣不是特别强烈,但也不存在任何问题,总体感到满意。条件较弱的批次受到汉堡减产的影响。在科隆,秘鲁的葡萄变得更便宜。

虽然几周前南非的葡萄存在供应瓶颈,但来自北莱茵-威斯特法伦州的进口商现在可以回顾更积极的发展。南非对葡萄的需求目前非常高,因为目前没有其他葡萄可供购买,至少在他所在的地区是这样。葡萄的数量也令人满意,他不得不因此将价格提高7-10%。

法国:葡萄价格提高30%
秘鲁葡萄产季即将结束,法国市场现在正处于南非产季的中期。由于物流问题,葡萄到达法国的时间有10到18天的延迟,这可能会对产品质量造成问题。包装和其他成本的价格使葡萄的价格比平时高出30%。葡萄消费受此影响。除了新品种以外,葡萄的价格非常高,需求量很大。

西班牙:尽管需求量大,但市场上的葡萄价格低廉
西班牙对鲜食葡萄的需求仍然很高,尤其是白色无籽葡萄,法国和其他地中海国家也是如此。然而,由于南非出口延迟以及受该国两个主要种植区大雨的影响,最近几周白色无籽葡萄的供应受到限制。印度在补充供应接受其葡萄的欧洲市场方面做出了贡献。与此同时,秘鲁的葡萄产季即将结束,智利的葡萄将很快到来,数量也较少,因为美国市场正在为其支付较高的价格。 至于黑色无籽品种,它们在抵达时表现出非常不平均的质量,无论是来自秘鲁的最后一批葡萄还是来自南非的第一批葡萄,都有腐烂的批次和小尺寸问题。由于南非的延误,12月底和1月初也出现了红色无籽葡萄短缺的问题,这个问题已经得到解决,现在已经完全可用。"在过去的两周里,航运公司的全球物流问题变得更糟,使得供应足够的葡萄变得更加复杂,而白无籽葡萄已经出现稀缺",一位西班牙进口商说。"尽管供应有限,但葡萄价格很低。生产和包装成本更高,原产地价格仍然很高,但超市目前不愿意支付更多。”

意大利:葡萄市场类别出现初步正常化迹象
据统计,截至2021年12月的过去一年里约有1650万意大利家庭购买了鲜食葡萄,占所有家庭的63.2%。与其他类型的水果和蔬菜一样,在过去两年中,葡萄的市场渗透率有所提高,这与大流行和国内消费购买量普遍增加有关。两年前(Covid之前),葡萄的市场渗透率为60.1%

然而,我们正在见证该市场实现正常化的初步迹象,购买频率(葡萄绝对高)相当于每个家庭全年平均水平的6.7次,与2020年相比下降了4.6%,但水平仍略高于2019年(+ 3.4%),这是Covid之前的最后一年。

另一方面,有机葡萄发展趋势相当稳定:只有超过200万个家庭购买了有机食品,在过去3年中没有变化。

南非:葡萄作物生产预计良好
根据南非食用葡萄行业的数据,Berg河和Hex河种植区将于下周进入高峰期,这两个南非最大的葡萄种植地区的前景非常乐观。

该水果的流动良好,冷库容量看起来不错,但由于运输和港口延误,进口(高于其他年份)和出口(低于往年)之间存在滞后。

北部地区(Limpopo省)的大雨和Olifants河种植区的热浪使得有必要对这两个地区的作物估计数向下调整,而Orange河地区的作物估计数已经增加,尽管该地区受到降雨影响。

初始估计的产量下限阈值已提高到7280万4kg等量纸箱,而上限阈值保持不变,为7770万4kg等量纸箱。

由于开普敦装载葡萄的冷藏船(常规船只)数量增加,葡萄的流量很好。"开普敦港的延误仍然是一个挑战,也是主要关注的问题",葡萄行业最近指出。

北美:智利葡萄供应稳定,并且日益强劲
根据智利新鲜水果协会的数据,智利在全球出口了74820吨葡萄,与上一周同期出口的88836吨相比下降了15.8%。在迄今为止出口的总产量中,有59555吨(79.6%)或7262786箱已运往北美。

预计出口量增加的主要原因是新品种与2019-2020年季节相比增长了73.5%以上,与2020-21年度的出货量相比增长了49.1%以上。

截至第5周,鲜食葡萄的收获照常进行,重点是从Atacama到Coquimbo地区收获Timco、Allison和Autumn Royal等品种,该地区仍有近20%的葡萄有待收获。在Valparaíso和O'Higgins地区,葡萄收获已经在如火如荼进行,主要收获的品种是Sugraone、Sable Seedless/Sugrasixteen和Queen Rose,目前葡萄产量良好,质量上佳。

在接下来的几周内,葡萄销量将继续大幅增长。该协会预计,第8周左右的白色无籽葡萄出货量将达到峰值,第12周左右红色和黑色无籽葡萄出货量达到峰值。

到目前为止,北美仍然是智利葡萄的目标市场。在2020-21产季,智利向北美出口了51.4%的葡萄,其中25.9%出口到东亚,13%出口到欧洲。

为了帮助满足这一需求,智利继续研究和开发新的葡萄品种。"在2021-22年度,新品种的出货量预计将达到3500万盒,其次是传统品种,3200万盒,Red Globe葡萄超过1700万盒",一位供应商说。10年前,智利出口了超过2700万箱Red Globe葡萄。

与此同时,美国农业部动植物卫生检验局(APHIS)最近发布了一项针对智利食用葡萄进口期待已久的评估有害生物风险的系统方法,这一决定将大大改善智利的市场准入。该提案正在向公众征求意见(截止日期为3月29日),一旦获得批准将意味着智利食用葡萄出口商将不再需要对运往美国的水果使用甲基溴熏蒸。

墨西哥的葡萄品种也发生了变化。

墨西哥北部的葡萄产季通常从5月初开始,一直持续到7月的第一周或第二周,尽管从智利葡萄季节到墨西哥葡萄季节之间的品种转换可能会使时间变得棘手。"今年,如果智利一切顺利,由于较新的晚期生产品种,市场仍然可能存在差距",一位种植者兼托运人说。他指出,智利可以在5月15日至20日之前提供供应,而墨西哥至少在5月20日之前不会看到大量供应。

当然,5月至6月也是加州早期葡萄开始生产的时候。

所有这一切都发生在冬季对葡萄的强劲需求之后。"但在冬季,大部分葡萄从智利或秘鲁运往东海岸港口。所以一月份市场很困难,主要是因为物流,而不是缺乏葡萄",该种植者兼托运人说。"而且来到西海岸的水果很少,因为加州港口也遇到了困难。”

冬季葡萄的价格更高。"整个1月份,价格都在30美元左右。目前,价格仍处于30-35美元的区间。我们需要看看这种高价格能保持多久",他说。

澳大利亚:葡萄出口受到COVID-19大流行的负面影响
根据最新统计数据,在截至2021年6月的财政年度,澳大利亚鲜食葡萄是价值最高的出口水果作物,达4.607亿美元。截至2021年6月的一年中,澳大利亚共生产了198389吨鲜食葡萄(比上一年下降8%),价值达6.32亿美元(下降了16%)。在受COVID-19大流行影响的一年中,葡萄出口受到重创,销量下降21%至120725吨,价值下降26%至4.607亿美元。中国是最高的单个目的地市场(占35%),尽管与上一年相比,中国进口的澳大利亚葡萄从62930吨大幅下降至43013吨。统计数据显示,62%的澳大利亚家庭购买了鲜食葡萄。Menindee和Thompson是澳大利亚最常见的两个绿葡萄品种,占产量的38%,其次是Crimson、Flame和Globe,这是澳大利亚主要的红葡萄品种,占新鲜产量的30%。

 

下周:全球市场报告——黄瓜!


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