采摘旺季将在四月开始

印度:丰沛降水有望为椰子带来丰收

Vashini Exports 是印度经过认证的椰子种植商。公司拥有自己的椰子果园,并将产品出口到海外超市和批发市场,如英国、西班牙、意大利、土耳其、毛里求斯、荷兰、留尼汪、澳大利亚、加拿大和南非。 椰子果园位于印度南部的Pollachi 地区,该地以其椰子种植而闻名。

Vashini Exports 拥有 38 公顷获得多项国际认证的果园,如Global GAP、FairTrade、GRASP 和 Organic。

硕果累累的叶子树。上图拍摄于2011-2012产季。今年预计也会是一个丰收年,产量与十年前不相上下。

Sachin Beri 是Vashini Export 的销售和营销主管。 他向FreshPlaza解释了椰子的收获流程:“收获椰子时,过于成熟从树上掉下来的椰子不是我们的目标。我们需要从树上的挂果中仔细挑选和采摘,为客户选择成熟度刚好的椰子。在出口到欧洲和其他国际市场之前,我们会仔细检查每个椰子是否有裂缝、发芽、真菌、是否过早或晚采摘、以及重量是否足够。此外,包装之后我们还要再次称重,以防止出现坏果。 “短重现象减少,合格率提高到98-99%。这可以为我们终端客户节省了不少成本。”

椰子分级和包装现场

收获后,所有椰子首先要去壳。 然后按重量分级、装袋、贴标签。 熏蒸是按照 UKL 和欧洲要求进行的。 虽然椰子产季是全年的,但有淡旺季之分。在旺季,树上熟的椰子更多,规格也更好。 在淡季,成熟度较低,规格较小。 印度是全球第三大椰子生产国。 旺季从四月持续到九月。

“我们通常根据重量分级。但我们的超市客户通常按个向客户出售椰子,因此单个椰子重要需要达到 400 克及以上。我们供应成熟的棕色椰子,食用内部的白色果肉。”

丰收的产季

椰子树生长需要大量的水,需要依赖地下水以及自然降水。 产量和生产力受降雨量影响很大。 Sachin 继续说道:“去年,椰子树吸收了大量的水,来自大量的降雨和充足的水供应。这个产季我们预计会有巨大的产量,类似于 2011-2012 产季。”

更多信息:

Sachin Beri

Vashini Exports

www.vashiniexports.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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