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果品外包装需匹配市场的精细化需求

近年来,中国水果行业的业务模式越趋多元化,消费者对商品的要求一直在升级,人们除了关注水果的品种与质量以外,水果的外包装,也越发受到重视。

日前,全球果蔬网与一家致力于服务众多精品水果门店的商家进行访谈,他分享了他在水果外包装方面的一些观察:“我们看到越来越多的国产精品水果在包装上已越做越好,并不断有新的突破。这些精品水果不仅有好的口感及外观,在包装上对比进口水果更胜一筹。”

据他介绍,精细美观的水果包装,是其精品水果门店客户关注的其中一个重点。 “进口水果在过去很长一段时间只有大箱包装,不仅箱内水果容易出现压烂的情况,也无法匹配目前越来越多的中高端水果门店的精细化需求。但国产水果包装非常多样化,更精细更高端。以苹果和橙类为例,据我观察,进口包装基本上没有什么改进,依然是传统的大纸箱大木箱,门店进货回去还要逐个挑选,因为箱内会有不少压坏的水果,然后再进行二次包装。但国产的包装近几年是花样百出,包括盒装、袋装、桶装等,精品水果门店的进货体验非常好,销售也更加简单。”

从这位商家的销售经验来看,虽然精细包装的水果价格会高一些,但为门店节省了损耗以及二次挑选和包装的时间;同时,精美的包装也提升了水果商品自身的价值,所以即便价格略高一些,在市场上依然很受欢迎。