“相信蓝莓会是继车厘子后,下一个受热捧单品”

蓝莓,被普遍认为是对双眼有保护功效的营养美味水果,近几年在市面上越发受到关注。关于蓝莓的市场动态,近日全球果蔬网记者向广州万鑫国际贸易有限公司的黄泽桂先生进行了相关了解。

“市面上的蓝莓,基本来源于秘鲁、智利、以及中国国内不同省份。其中秘鲁蓝莓上市期为10月—次年2月,智利蓝莓为11月—次年3月,之后,便由国产蓝莓上市接棒,产地包括中国的云南、辽宁、贵州等。” 黄先生介绍道。“蓝莓属于走量大的水果单品,且价格都在消费者的普遍接受范围内。近几年大家对蓝莓的认识越来越多,且都了解到蓝莓对我们的双眼有保护功效。我有信心,蓝莓很有可能成为车厘子后,下一个受热捧的水果单品!” 黄先生对蓝莓的市场前景充满了信心。

黄先生表示,“蓝莓是一种对天气较为敏感的水果。在夏天,如果储存运送不够妥善,在高温影响下,蓝莓的质量容易发生变化,会出现如掉果粉、生成水汽等现象。但进口蓝莓由于上市期适逢中国秋冬季,所以相对不会受到高温的影响,果粉也保存得很好。” 果粉,即蓝莓表面上类似白霜的物质,它是蓝莓生长过程中自身分泌出的物质,对蓝莓果实起到防止缩水和不易腐烂的保护作用。通常果粉越厚,果实越不易变质。

谈及品质,黄先生介绍道,目前蓝莓的品质和价格都比较稳定。以水果销售高峰的春节期间为例,节前的确比较好卖,但节后无论质量和价格,都不会相差太远。另外,黄先生表示,近年来秘鲁蓝莓质量越来越好。“往年,智利蓝莓品质比较稳定,但近来发觉已有所下降;相反,秘鲁蓝莓的品质在逐年上升。往年智利蓝莓一上市,基本会切断秘鲁蓝莓的销售,但现在不会出现这种情况了,因为秘鲁蓝莓的品质一直在提升。秘鲁蓝莓将会是我们公司今年的重点发展对象。”

“蓝莓有不同的价格,基本以质量划分。在早前的进口蓝莓销售季,¥60+至¥80+是中等货,¥90+至¥100+是好货;现在国产蓝莓刚上市,前期货较少所以价格稍高一些,以3斤一箱的货为例,目前行情是中果约¥150,大果约¥170,超大果约¥200。由质量定义价格。”黄先生补充道。

广州万鑫国际贸易有限公司是一家销售进口水果及中国国内精品水果的一级批发商,以批发市场档口为主要经营模式。其所经营产品包括:蓝莓、车厘子、提子、苹果、以及核果类水果(西梅、李子、桃子等)等。

更多公司信息:

联系人:黄泽桂
公司:广州万鑫国际贸易有限公司
电话:+86 158 1969 7163


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